Pogačice uvek dobro došle. Potrebno je: 1 deci mleka 40 gr kvasca 1 kašičica šećera 120 gr kačkavalja 120 gr mesnate slanine 400 gr brašna 1 deci ulja 1 deci vode 1 žumance so 1 belance kim Priprema se: U zagrejanom mleku otopimo šećer i dodamo kvasac.Kačkavalj krupno narendamo a slaninu sitno isečemo i na malo masnoće propržimo i stavimo na ubrus da upije višak masnoće. Polovinu brašna sipamo u činiju dodamo soli po ukusu,nadošao kvasac,mlaku vodu i ulje (ja sam dodala onu masnoću u kome se slanina pržila dolila sam ulja da ima 1 deci), žumance,rendani kačkavalj,slaninicu i malo po malo dodajemo ostatak brašna da umesimo lepo elastično testo.Ostavimo na toplom da nadođe. Oklagijom rastanjimo na 1 cm debljine i modlicom vadimo pogačice poređamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje namažemo belancetom i pospemo kimom. Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Recept je odavde.
