L’unico momento in cui si può esser certi di qualcosa è quando si è certi di aver sbagliato. E quando si sbaglia un piatto unico come il gattò napoletano, what happens? Per contraddire la legge di Murphy ci vuole la ricetta perfetta. L’ultimo Monzù Alla ricerca di spunti e fonti attedibili mi ritrovo a sfogliare […]