Ein einfaches Baguette, das man vor dem Zubettgehen schnell vorbereiten kann. Das Dinkelmehl kann gegen eine andere Mehlsorte (z. B. Weizenmehl) ausgetauscht oder teilweise durch Roggenmehl ersetzt werden. Wir haben das Baguette in der Omnia-Silikonform gebacken, es kann jedoch auch direkt in der Omnia-Form zubereitet werden, die dann eingefettet und mit Bröseln ausgestreut sein muss.