LA FOTO Y LA RECETA SON DE MARIBEL RODRIGUEZ MARTINEZ, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY " INGREDIENTES: - 1 kg de mejillones - 150 gr de cebolla - 2 ajos - Perejil,aceite - Una cucharada sopera de harina - 1 vasito medidor de tomate frito - 1 cucharada sopera rasa de pimentón - Medio vasito de vino blanco - 1 vasito de agua - 1 hoja de laurel PREPARACIÓN: Limpiamos los mejillones y reservamos. En menú freír pochamos la cebolla picada, los ajos y el perejil, cuando esté blando cancelamos menú y ponemos menú guiso y echamos la cucharada de harina que se vaya tostando. por dos minutos, agregamos el tomate, el vino blanco, el agua y el pimentón y dejamos que de un hervor moviendo con unas varillas. Colocamos la rejilla y encima los mejillones junto con el laurel, cerramos olla y ponemos MODELO E Y F: Menú guiso, 130º, media presión, 3 minutos, válvula cerrada. MODELO D: Menú cocina, presión baja, 3 minutos, válvula derrada. Una vez despresurizado sacamos los mejillones y trituramos la salsa añadiéndosela por encima. Receta de Ana Sevilla. http://www.ollasgmesther.com/ https://www.facebook.com/groups/1537856223160601/ PARA INFORMACIÓN Y VENTAS 620225675