Fim-de-semana à porta... é a altura perfeita para preparar uma sobremesa bem simples, rápida e deliciosa! E pensando nisso, nada melhor do que um pudim! Tempo de preparação? 5 minutos! E depois é uma questão de paciência... esperar que cozinhe, que arrefeça e que fique bem fresquinho! Mais uma deliciosa receita de pudim bem cremoso e aveludado, com um toque de laranja e vinho do Porto, uma combinação que adoro! Pudim de Leite Condensado (adaptação de Faz e Come) Ingredientes: 1 lata de leite condensado 400 ml de leite meio gordo 4 ovos 2 a 3 colheres de sopa de Cointreau (licor de laranja) 2 colheres de sopa de vinho do Porto 150 g de caramelo líquido Preparação: 1. No liquidificador coloque os ovos, o leite e o leite condensado e misture tudo. 2. Adicione o licor de laranja e o vinho do Porto e misture novamente. 3. Entretanto forre uma forma de pudim com o caramelo líquido. 4. Verta o preparado na forma, cubra com papel de alumínio e tape bem a forma. Leve o pudim a cozinhar num tacho em banho Maria, durante cerca de 1 hora, até o pudim estar firme. 5. Deixe arrefecer completamente, e leve ao frigorífico durante a noite. 6. Para desenformar coloque a forma de pudim num tacho com água quente durante alguns minutos.