La crostata è una di quei dolci che mi salva sempre quando la mente è bloccata. Sì a volte mi capita che devo preparare un dolce e proprio non mi viene in mente nulla e così rispolvero la mia solita classica base di frolla, ma mica preparo sempre la solita crostata!!! Anzi devo dire che forse non ho mai fatto la stessa crostata in tanti anni!!!! Eccone un’altra versione!!! CROSTATA ARROTOLATA Vale a dire: la mia solita frolla (qui la ricetta) confettura di prugne (fatta in casa) zucchero a velo Dopo aver preparato la frolla e messa a riposare in frigo per almeno 30 minuti, stenderla col mattarello fino ad ottenere un rettangolo di ½ cm di spessore (circa). Spalmarci sopra uno strato di confettura (o quello che preferite) ed arrotolatela su se stessa. Tagliare a fette senza arrivare in fondo poi spostare una rotella a destra ed una a sinistra. Forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti. Una bella spolverata di zucchero a velo prima di servire e la solita crostata si trasformerà facendovi fare anche bella figura. Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!! Braci&Abbracci