Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de crucero. Muy fácil, rápida y riquísima. Tolerados: uno, la maizena. Encima de la mesa: - 3 huevos, - 3 yogures naturales 0%, - media tarrina de queso de untar 0% (100-150 gr), - medio vasito de leche desnatada, - 3 cucharadas de maizena, - dos cucharadas de edulcorante líquido. Preparación: Disolvemos la maizena en la leche fría. Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes, y batimos bien. Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas (que sea ancho y sobre espacio, porque la masa sube con la cocción y se podría derramar) o en un taper. Cocinar durante 15 minutos, en el microondas, a 800 w. de potencia. Dejar enfriar antes de desmoldar. Se puede cubrir con alguna crema o cobertura apta. En este caso, aunque no está permitido en la dieta Dukan, le he puesto caramelo líquido.
