Aujourd'hui, je vous propose une belle gourmandise pour becs sucrés. Ce sont de bons carrés au sirop d'érable que j'ai vu pour la première fois chez louloulaby, et ensuite chez ma voizzzzzine silencieuse. Si vous avez du sirop d'érable au frigo, c'est le temps de l'essayer ! Pas grave pour les calories. Juste une tite livre de plus, c'est permis durant le temps des sucres. Carrés au sirop d'érable de Jean-Philippe Ingrédients: Pâte: 1 1/2 tasse (200 g) de farine 1/4 tasse (50 g) de cassonade 1/2 tasse (120 g) de beurre, ramolli Garniture: 2/3 tasse (130 g) de cassonade 1 tasse (300 g) de sirop d'érable 2 oeufs, battus 2 cuil. à table (22 g) de farine Sel, au goût 1/2 cuil. thé d'extrait de vanille Étapes: Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un moule carré de 8 po. (J’ai mis un papier parchemin). Préparer la pâte: Dans un bol, mélanger la farine avec la cassonade. Incorporer incorporer le beurre jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse. Presser la préparation dans le moule. Enfourner et faire cuire de 10 à 15 minutes. (moi 10 min.) Préparer la garniture: Dans une petite casserole, mélanger la cassonade et le sirop d'érable, puis amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Verser graduellement ce sirop sur les oeufs battus en remuant constamment. Ajouter le reste des ingrédients de la garniture et bien mélanger. Verser sur la base cuite. Enfourner et faire cuire 20 minutes. Laisser refroidir, puis tailler en carrés. Source: louloulaby et voizzzine silencieuse. imprimer la recette