Bietenrisotto met gebakken geitenkaas en dille-olie. Een klassiek gerecht in een culinair jasje. Of beter gezegd voedzaam jasje, want deze heerlijk romige bietenrisotto met gebakken geitenkaasjes maak je niet met bouillon maar met (je raadt het al); bietensap! En een flinke scheut pinot noir. Daarover hieronder meer. Voor een frisse touch lepel je voor het […]