Portafolio de Química Definición de Química Relación de la Química con otras Ciencias La Química que nos rodea Beneficios y Riesgos de la Química La Química y el Medio Ambiente Materiales Peligrosos Cada día, cada hora, estamos en contacto directo con algún objeto, herramienta, equipo, etc, que sí no tenemos cuidado al utilizarlo, nos puede causar un daño. Igual sucede cuando estamos en contacto con algunas sustancias que utilizamos todos los días, puede ser que la utilizamos para nuestro aseo personal, al limpiar algo, talvez nos han estado causado un pequeño daño en nuestra piel, pero no le damos la importancia que tienen, esos pequeños avisos. Esas sustancias o productos, que están el estado sólido, líquido o en forma de gas, si nos generan un daño a la salud, a los bienes que tenemos o utilizamos, y sí deterioran al medio ambiente son denominados Materiales Peligrosos, Sustancias Peligrosos,(se conoce en ingles como la abreviatura HAZMAT), y también están las Mercancías Peligrosas, conocidas internacionalmente en ingles como DANGEROUS GOODS. Clasificación de la Química Método Científico DEFINICIÓN DE MÉTODO CIENTÍFICO El concepto de método proviene del griego methodos (“camino” o “vía”) y hace referencia al medio que se utiliza para llegar a una cierta meta. Ejemplos de Método Científico a) Observación: Observo que las hojas de los arboles son de color verde ¿Porqué las hojas de los árboles son de color verde? b)Hipótesis: 1º Las hojas de los árboles son de color verde por que tienen un pigmento llamado clorofila. 2º Las hojas de los árboles son de color verde por que realizan la síntesis (fabricación de alimento) c)Experimentación: Para demostrar el por qué de las hojas son de color verde, se elabora un sencillo experimento, el cual consiste en colocar una hoja color verde de árbol en un frasco con alcohol, y ponerlo a hervir. Después de hervir, se nota como el alcohol se torna de color verde.Esto se demuestra ya que las hojas de los arboles son verdes por que poseen un pigmento verde llamado clorofila, indispensable para realizar la fotosíntesis. d) Conclusión: En conclusión, las hipótesis 1 y 2 son VÁLIDAS, ya que las hojas de los arboles sonde color verde por que contienen un pigmento llamado clorofila, indispensables para realizar la fotosíntesis. Materia Energía Cuerpo Clasificación Química de la Materia Sustancias y Mezclas ¿Qué es una Sustancia? Una sustancia es una forma de materia que tiene una composición definida (constante) y propiedades características. Las sustancias difieren entre sí en su composición y pueden identificarse por su apariencia, olor, sabor y otras propiedades. Por Ejemplo: El agua, el amoniaco, el azúcar (sacarosa) , el oro y el oxigeno son sustancias. ¿Qué es una Mezcla? Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la cual las sustancias conservan sus propiedades características. Las mezclas no tienen una composición constante, por tanto, las muestras de aire recolectadas de varias ciudades probablemente tendrán una composición distinta debido a sus diferencias en altitud y contaminación, entre otros factores. Ejemplos: El aire, las bebidas gaseosas, y la leche son mezclas. Clasificación de la Materia Sistema Material y su Clasificación Ejemplos Ejercicios Identifique si es una mezcla Homogénea o Heterogénea Agua y leche : forman una mezcla homogénea. La preparación de cemento con agua: forman una mezcla homogénea. Cloro en agua: es una mezcla homogénea. Agua y sal: son una mezcla homogénea. El aire de la atmósfera: es una mezcla homogénea. Arena y agua: forman una mezcla heterogénea. Aceite y agua: son una mezcla heterogénea Parafina y agua: forma una mezcla heterogénea Canicas y arena: forman una mezcla heterogénea Papel y aserrín: forman una mezcla heterogénea. ¿Cuántas fases tienen los sistemas siguientes? a)Una mezcla de arena y sal. b)Una disolución de alcohol en agua. c)Una mezcla de agua, arena y aceite. d)Una pieza de bronce. a)Dos fases sólidas. b)Una fase líquida, puesto que el alcohol es soluble en agua en todas proporciones. c)Tres fases, dos líquidas (agua y aceite) y una sólida (arena). d)Una fase sólida, puesto que el bronce es una disolución (aleación) de cobre y estaño La materia y sus propiedades Masa Es la cantidad de materia contenida en un volumen cualquiera, la masa de un cuerpo es la misma en cualquier parte de la tierra. Volumen Es la acción de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos. Peso Es una magnitud definida como el espacio ocupado por un cuerpo. MALEABILIDAD : Capacidad para convertirse en láminas. DUCTILIDAD: Facilidad para transformarse en hilos. VISCOSIDAD: Es la propiedad de los fluidos por la presenta resistencia a la velocidad de deformación. Resistencia que opone un líquido a fluir como consecuencia de la atracción molecular (cohesión). Cambios Físicos y Químicos Estados de la Materia Cambio de estados de la Materia Energía La energía se define como la capacidad de realizar trabajo, de producir movimiento, de generar cambio. Es inherente a todos los sistemas físicos, y la vida en todas sus formas, se basa en la conversión, uso, almacenamiento, es decir, la energía potencial liberada se convierte en energía cinética, y ésta cuando se acumula se transforma en energía potencial. La energía no puede ser creada ni destruida, sólo transformada de una forma en otra (Primera Ley de la Termodinámica). Tipos de Energía Ley de la Conservación de la Energía Esta ley fue propuesta por MEYER, la cual establece que "La energía del Universo se mantiene constante de tal manera que no puede ser creada ni destruida y si cambiar de una forma a otra." Por ejemplo: En una presa que contiene agua almacenada (energía potencial), al abrir la compuerta va cayendo (energía cinética) y al agua es encaminada a mover una turbina (energía mecánica), que a su vez puede generar electricidad ( energía eléctrica) y la electricidad al prender un foco puede darnos luz (energía luminosa) o también podemos encender un calentador (energía calorífica). Estos tipos de energía son aún susceptibles de transformarse. Sistema Internacional de Medidas La densidad La densidad de una sustancia es el cociente entre la masa y el volumen: Densidad = Masa/Volumen d = m/V La masa y el volumen son propiedades generales o extensivas de la materia, es decir son comunes a todos los cuerpos materiales y además dependen de la cantidad o extensión del cuerpo. En cambiola densidad es una propiedad característica, ya que nos permite identificar distintas sustancias. Por ejemplo, muestras de cobre de diferentes pesos 1,00 g, 10,5 g, 264 g, ... todas tienen la misma densidad, 8,96 g/cm3. La densidad se puede calcular de forma directa midiendo, independientemente, la masa y el volumen de una muestra: Calcular 2. ¿Cuál es la densidad de un material si tiene una masa de 20 kg y un volumen total de 2 metros cúbicos? Respuesta: 10 Kg / m3 Formula de la Energía Potencial, Cinética y Mecánica Unidades de Medida de Temperatura Formulas Ejercicios