Je kent kip madras vast wel van het bekende pakje van Knorr. Maar wist je dat kip madras ook zonder dat pakje makkelijk te maken is? Met dit recept voor kip madras met sperziebonen en rijst zet je het zelf zo op tafel en het smaakt echt heerlijk. De basis voor mijn kip madras zijn de kruiden kerrie en kurkuma, zelf deed ik er ook nog djintan en paprikapoeder bij. De romige saus bereidde ik met crème fraiche en een scheutje yoghurt. Het lekkere recept voor kip madras vind je hieronder, zeker eens proberen.