2 Knoblauchzehen 4 Schalotten 1 große Möhre 120g rote Linsen 2 EL Tomatenmark 1 Schuss Weissweinessig 500ml Gemüsebrühe etwas Olivenöl ½ TL Zucker Salz, Pfeffer Rosmarin, Thymian und oder Petersilie nach Geschmack 500 g Spaghetti