Nougat on yksi lempimauistani ja menee jopa suklaan edelle. Hyödynsin kakkuun viime vuonna kauppoihin tullutta leivonta-nougat’ta, jota löytyy ruokakauppojen leivontahyllystä. Kakun inspiraationa niin maun kuin koristelun osalta toimi Geisha-suklaa, jota piilotin myös täytteen sisälle. Kirsikankukilla luot herkän kauniin koristelun esimerkiksi keväiseen kakkuun tai ystävänpäiväksi.