Recept drumsticks op de BBQ – zoals je in mijn eerdere post hebt kunnen lezen heb ik onlangs een barbecue battle gehouden en daar kwamen mijn kip drumsticks gelukkig heel goed uit!! De drumsticks vielen bij iedereen zo in de smaak dat ik nu het recept met je wilt delen. Voor dit drumstick recept heb ik eerst rauwe drumsticks (het liefst) 5 uur gemarineerd om deze vervolgens ruim een uur op lage temperatuur op de BBQ te grillen. Doordat je de kip op lage temperatuur en hierdoor langer grillt krijgt deze een echte bbq rooksmaak en de langdurige marinade maakt dat de drumsticks super mals en smakelijk zullen zijn. Moeilijk is dit gerecht echt niet maar geduld en een vlees thermomether komt hier wel goed van pas.