40 gr kókuszreszelék 40 gr étkezési keményítő 70 gr cukor 1 vaníliás cukor 5 dl tej Tetejére: kókuszreszelék darabolt pisztácia vagy más magvas gyümölcs/gyümölcsök (eper, áfonya stb.) A kókuszreszeléket, a keményítőt, a cukrot, vaníliás cukrot keverd össze és öntsd rá a hideg tejet. Tedd fel főni, és folyamatosan kevergetve főzd puding sűrűségűre. Adagold hideg vízzel kiöblített tálkába, hagyd teljesen kihűlni. Tetejére szórj kókuszreszeléket, és/vagy apróra vágott magvakat, gyümölcsöt.