La recette Eplucher et couper la carotte en petits bâtonnets. Vider et couper le poivron rouge en lanières. Couper le concombre en tranches. Emincer l’oignon nouveau. Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver moyen et ajouter la