A mi, la legumbre que menos me gusta es la judía blanca cocinadas tal cual se cocinan, pero he de decir que esta ensalada de de judías blancas me encantan. Se puede hacer con las que hacemos caseras o con las que venden ya cocidas en el supermercado, a mi me gusta mucho mas con las caseras. Cuando hago judías , siempre echo unas pocas mas para que me sobren y poder hacer esta ensalada. Ingredientes: - Judías cocidas - Tomate picado - Cebolla o cebolleta picadita - Huevo duro picado - atún en aceite - Aceite, vinagre sal. Es tan fácil de hacer que casi no tiene explicación. Solo hay que picar el tomate, la cebolla, el huevo y mezclarlo con las judías cocidas, el atún desmenuzado. Lo mezclamos todo, y lo aliñamos con aceite, vinagre y sal. La servimos fresquita en verano o a temperatura ambiente en invierno... ¡Que rica! Podéis seguirme en facebook y twitter. Imprimir Receta