イタリア、シチリア島の伝統的なアイススイーツ「カッサータ」。本来はリキュール入りのスポンジケーキに砂糖づけのフルーツを混ぜたリコッタチーズを重ねてつくりますが、今回はクリームチーズを使った簡単アレンジをご紹介。輸入食品店で働きながら毎週お菓子づくりに励んでいるMart読者・加藤さんに...
