1 kg kycklingfilé smör att steka i salt och peppar 4 röda paprikor 2 röda chilifrukter (öka eller minska mängden beroende på hur stark rätt du vill ha!) 4 tsk socker 5 dl grädde (vispbar) 3 tsk curry 1,5 msk sambal oelek (öka eller minska mängden beroende på hur stark rätt du vill ha!) 1 dl mango chutney 2 vitlöksklyftor Gör så här: Strimla kycklingfilérna och bryn dem. Salta & peppra. Lägg i en ugnsform. Bryn paprika och chili i socker. Fördela detta över kycklingen. Vispa grädden, blanda i curry, sambal oelek, chutney och hackad vitlök. Bred ut över kycklingen. In i ugnen 225 C, 25–30 min. Servera med ris eller pasta och en härlig grönsallad.
