L’abbinamento polpo e patate vi dice qualcosa? In estate, ma non solo, è tra i grandi classici delle nostre tavole. Può essere mangiato caldo o freddo. E’ molto versatile come piatto in quanto può essere preparato in anticipo ed è anche molto veloce da preparare. Ma cosa succede se proviamo a mescolare le carte in tavola e con questo abbinamento ci facciamo un buon piatto di pasta? Il risultato sarà eccezionale. Provare per credere. La consistenza vellutata e amidosa della patata conferirà alla pasta una cremosità insuperabile e la sapidità e la consistenza del polpo faranno la loro parte. Mettiamoci subito all’opera.