Cuba is worth seeing and has a lovely experience value. One can explore Cuba in the footsteps of Alexander von Humboldt or Che Guevara, as well as the interesting cities of eastern cuba enjoy the f…
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Celebrate National Sándwich Cubano Day with a classic Cubano Sandwich, but vegan! With roasted jackfruit as pernil, vegan ham, vegan cheese, mustard, and lots of pickles.
Una aerolínea ucraniana ofrece sobrevolar la ciudad de Prípiat, hogar de los miles de trabajadores que laboraban en la planta nuclear
El ajiaco criollo es un plato típico cubano perfecto para las celebraciones en grupo, la combinación perfecta de viandas, especias y carnes, con sabor intenso y exótico.
“Gracias al Consulado por el por rápido tratamiento. En solo 1 días ya soy español”
Who Were the Taínos? Freelance writer Ivan Castro, former writer for the Miami Herald, a South Florida newspaper, publishes a variety of articles on history and archaeology. "TheTaínos were the people Christopher Columbus and his men encountered when they first set foot in the New World. Taínos greeted the Spaniards when the voyagers landed in the Bahamas, Cuba, Hispaniola, Jamaica, Puerto Rico and other islands. They were were doomed the moment the Europeans came ashore." Read more at: ** European Colonization and the Cruel Fate of the Taínos Sharing a link to an excellent article by Ivan Castro, Suite.io Contributor, a former reporter for The Miami Herald. He is an excellent writer and has written several articles on various historical events such as - reign of Nero, an emperor of ancient Rome; World War I and II; and slave rebellions in the Caribbean. To view his complete list of contributed articles, click here. You will indeed learn some things you never knew you never knew!! (* Link also shared via my Pinterest board on The Bahamas.) ** Note: Articles or other paged links on the suite.io site are not available. I have been unable to find archived or cached copies. Here are alternate links: The Taino genocide | Agabond What Became of the Taíno? The Indians who greeted Columbus were long believed to have died out. But a journalist's search for their descendants turned up surprising results Christoper Columbus arrives in America (Photo credit: Wikipedia) Dujo, a wooden chair crafted by Taínos. (Photo credit: Wikipedia)
La gastronomía cubana es tan variada como deliciosa, como los tamales cubanos. Aquí te enseñamos a preparar esta deliciosa receta de tamal inolvidable.
“Para esta foto me quité todo
You'll be blown away that this meaty, cheesy stacked cubano sandwich is completely vegan!
¡Hola hola glotones! Soy el Glotón Cubano y hoy les traigo una receta que es toda una fiesta de sabor. Sí, amigos, estamos hablando del fabuloso arroz mar y
¡Hola mi gente! Soy tu Gloton Cubano desde Miami, y hoy voy a deleitar tus papilas gustativas con una receta que te llevará directamente al corazón del Carib
Visita la entrada para saber más.
Como lo prometido es deuda, vuelvo esta semana con otra receta rica y sana. Sabeis que soy muy fan de la cocina india, sus currys y salsas me vuelven loca. Tengo publicadas en el blog varios pollos indios de los más conocidos. Pero no se si sabéis que un porcentage muy alto de la población hindú es vegetariana. Por eso hay un millón y medio de recetas de verduras y currys vegetarianos alucinantes. Lo curioso es que a occidente parece que sólo llegan las que llevan proteina animal. Incluso en los restaurantes hindús, los platos estrictamente de verduras son muy, muy poquitos. Y es algo que llama mucho la atención. Así que para remediar eso, hoy publico en el blog un curry de coliflor y garbanzos espectacular. Verduras y legumbres, aderezadas con especias que si acompañas con arroz te brindará un plato sano y completísimo. Sin prácticamente grasas, este plato es ideal para comer sabroso sin pasarte con las calorías! ¿Os quedáis a conocer la receta? Ingredientes (para 6 raciones hermosas): - 1 cebolla mediana - 3 dientes de ajo - 1 trozo de jengibre fresco (unos 35g) - 8 cardamomos verdes - 1 coliflor mediana (alrededor de 1/2kg) - 1 pimiento verde mediano - 1/2 cdta de copos de guindilla - 2 cdtas colmadas de comino molido - 1y1/2 cdta de cilantro molido - 1 cdta de cúrcuma - 2 cdtas colmadas de garam masala - 1/2 cdta de sal - 1 bote de garbanzos cocidos (400g peso escurrido) - 1 lata de tomate en trozos (400g) - 1 lata grande de leche de coco - Aceite vegetal - Cilantro fresco para servir Preparación: Limpiar la coliflor y cortarla en ramilletes pequeños. Limpiar y cortar el pimiento verde en trozos. Reservar. Picar la cebolla en brunoise pequeña. Ponerla en una cazuela con un par de cucharadas de aceite vegetal y las vainas de cardamomo. Pocharla a fuego medio bajo hasta que comience a estar transparente y blandita. Por otro lado, machacar en el mortero los ajos con el jengibre y la sal hasta conseguir una pasta homogénea. Añadir esta pasta a la cebolla pochada. Remover bien y cocinar un minuto. Añadir ahora todas las especias, remover bien y cocinar hasta que liberen su aroma, alrededor de dos minutos. Añadir la lata de tomate triturado y dos deditos de agua más que aprovecharemos para limpiar lo que queda en la lata. Remover bien y añadir los garbanzos, la coliflor y el pimiento verde. Remover bien y tapar. Cocinar a fuego suave alrededor de 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir ahora la leche de coco y cocinar a fuego lento alrededor de 15 minutos más o hasta que la coliflor esté tierna. Esto espesará un poquito la salsa. Si pasados los 15 minutos la salsa aún está demasiado ligera, romper con la cuchara algún garbanzo y remover bien para ligar el caldo. Comprobar el punto de sal y corregir si fuera necesario. Añadir ahora un buen puñado de cilantro picado, remover y servir inmediatamente acompañado de arroz basmati. Listo para disfrutar!
Pucker up and get ready to enjoy a slice of grilled Cuban-style citrus pork; chances are you've had nothing like it before!
