Matcha and moringa are two of our favorite superfoods. Why? They're antioxidant-packed, boast some serious health perks, and can be made into super cozy
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Grounded Matcha | Matcha Powder Morning Ritual Le Morning Ritual ou aussi appelé « premiers jours » en japonais est la poudre de matcha parfaite pour les débutants et ceux qui aiment la boire sous forme de Matcha Latte. Notre poudre de Matcha est fraîchement moulue sur commande et présente un merveilleux équilibre de notes amères, herbacées et umami. Créez un rituel quotidien autour de la préparation pour vous plonger pleinement dans l’expérience d’un début de journée paisible mais énergisant. La poudre de matcha est présentée dans un sachet en pot en verre scellé. Vous pouvez acheter la recharge en papier une fois terminé pour continuer à utiliser votre peau en verre. Détails & ingrédients Thé vert cultivé sans pesticidesPoids : 30g / 1ozRégion : Kagoshima, JaponRécolte : PrintempsBroyage : 100% par broyeur à pierre Conserver au frais ou au congélateurFabriqué au Japon Comment préparer son matcha? 1 cuillère à café de poudre de matcha Morning Ritual 200 ml de lait végétal 1 à 2 cuillères à café d'édulcorant au choix (agave, miel ou sirop d'érable) ou 1 datte medjool Portez l'eau à ébullition et laissez-la refroidir quelques minutes. Pendant ce temps, faites chauffer le lait avec l'édulcorant de votre choix. Tamisez la poudre de matcha dans votre bol à matcha préféré et ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau chaude. Faites fondre le matcha en le mélangeant dans un mouvement circulaire avec un fouet en bambou jusqu'à ce qu'il forme une pâte épaisse. Ajoutez 70 ml d'eau chaude et fouettez en forme de W jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Vous pouvez utiliser un mousseur à lait électrique si vous utilisez un édulcorant liquide ou si vous mélangez le lait avec la datte dans un mélangeur à grande vitesse. Versez le lait sur le matcha et dégustez. Pourquoi boire du matcha? Source de jeunesse au niveau corporel et de beauté, allié boost métabolisme, anti-stress, tonique sans les effets néfastes du café, le Thé vert Matcha semble cocher toutes les cases d'une boisson parfaite. Riche en antioxydants, ce Thé vert est considéré comme un superaliment. Il se présente sous la forme d'une poudre soyeuse à la belle couleur verte. Obtenu à partir des feuilles séchées du théier Camellia sinensis, ses bienfaits pour la santé ont fait l'objet de nombreuses études scientifiques. Qu'est-ce que la poudre de matcha ? Le Matcha est une forme de Thé vert en poudre produite à partir de feuilles de Thé brièvement cuites à la vapeur après la récolte, séchées puis broyées traditionnellement dans un moulin en granit. La manière traditionnelle de cultiver du Thé vert japonais consiste à recouvrir les théiers pour protéger les feuilles de la lumière directe du soleil pendant la majeure partie de la période de croissance. Seules les jeunes feuilles de thé de haute qualité sont sélectionnées et la cuisson à la vapeur est réalisée immédiatement pour éviter leur oxydation. Ce processus permet à la plante de produire des quantités plus élevées d'acides aminés et de composés bioactifs comme la chlorophylle et la théanine, donnant au Thé Matcha sa couleur verte intense caractéristique et son goût sans amertume. Contre-indications Déconseillée aux personnes enceintes ou qui allaitent. Les personnes qui prennent régulièrement des médicaments tels que des anticoagulants, de l'hypertension et de l'hypercholestérolémie ne devraient consommer du thé matcha que sous les conseils et le contrôle d'un médecin
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