C’est que le blog vit au rythme de la saison en ce moment …. Et ma foi, ça fait du bien de lâcher un peu du lest ! Il me reste cependant de côté cette petite recette, réalisée pour un goûter, lors de mon séjour dans le Pièmont (ou je sais, je lâche pas l’affaire ;p XD). Pour réaliser ce cake, j’ai utilisé une base de gâteau au yaourt. La farine est remplacée par de la semouline (semoule fine), ce qui donne une texture croustillante en surface, mais toujours moelleuse à coeur. Intéressant …. 🙂 Regardez aussi comme mon cake est jaune. Ceci est dû aux oeufs du pays … (c’est que les p’tites poupoules, elles prennent l’air frais de la montagne !) Ingrédients : – 1 yaourt nature (utiliser le pot de yaourt vide comme mesure), – 3 pots de semouline fine, – 2 pots de sucre, – 3 oeufs, – 1/2 pot de beurre fondu, – 1/2 sachet de levure chimique, – 1 citron bien lavé, ou bio. Préchauffer le four à 200°C. Dans un récipient, mélanger le yaourt, la semouline, le sucre, le beurre fondu et les oeufs. Ajouter la levure. Prélever le zeste et le jus […]