Hej lillördag :) Idag tänkte jag bjuda på ett riktigt mumsigt och saftigt recept, kanelmuffins fyllda med äppel/päronmos. Så goda så dessa tycker jag absolut att ni ska testa! Kanelmuffins (24 st) 2 ägg 2 dl socker 1 dl mjölk 100 gr smör 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1/2 msk kanel ca 2 dl äppelmos Gör så här: Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner kanel, mjölk och det smälta avsvalnade smöret i smeten. Sikta ner bakpulver, vaniljsocker och mjöl i smeten. Vänd runt så det blandas ordentligt. Fyll dina muffinsformar till hälften med smeten. Klicka i en välfylld tesked med mos i varje muffins. Grädda på 225 grader, mitt i ugnen i ca 10 minuter. Färdiggräddade! Jag använde mig av min hemkokta äppel/päronmos som fyllning i muffinsen men det går bra med vilken äppelmos som. Välj en [...]