Cykoria jest byliną o głęboko sięgającym korzeniu wysoką od 20 do 120 cm. Łodyga wzniesiona, sztywna, odstająca gałęzisto, szorstka. Liście trojakiego rodzaju: dolne skupione w różyczkę, zatokowo pierzastodzielne, z większym szczytowym odcinkiem, łodygowe lancetowate, ostro ząbkowane, o szerszej nasadzie strzałkowej lub sercowatej, obejmującej łodygę. Koszyczki kwiatowe umieszczone w kątach górnych liści i na szczytach gałązek. […]