Le pan bagnat est l'emblématique sandwich provençal au thon, avec tant de saveurs réunies que vous ne l'oublierez jamais. Pan bagnat signifie "pain baigné" en niçard, la variante locale du dialecte provençal, en référence à la manière dont les cuisiniers "rafraîchissaient" autrefois le pain rassis en le ramollissant sous un courant d'eau.