para dos docenas INGREDIENTES: .100 grs de mantequilla reblandecida ( dejar fuera de la nevera mínimo 1 hora ) . 175 grs de almendra cruda y molida. Para la masa ! . 175 grs de azúcar .2 huevos y otro para pintarlas .Medio sobre de levadura ( 8 grs ) .250 grs de Harina .150 grs de almendras enteras y crudas. Para ponerlas por arriba ! PREPARACIÓN: Ponemos todos los ingredientes en una fuente grande y mezclamos muy bien. Luego pasamos para una superficie lisa y enharinada y amasamos, si hace falta añadimos mas harina hasta que no se pegue la masa a las manos.Envolvemos en film y dejamos reposar en la nevera(1 hora ) después hacemos dos rollos cilíndricos y vamos cortando las pastas como de 2 cm de grosor. Ponemos en la bandeja de horno con papel vegetal y pintamos con huevo batido y ponemos almendras crudas.Al horno 15 min.a 190º.Separadas que crecen mucho.. Y a Disfrutar Almendrados