Harzer Bauernsteak Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Harzer Bauernsteak © Bildagentur PantherMedia / milla74 Diese Zutaten brauchen wir... 4 Schweineschnitzel 4 Scheiben Schnittkäse, halbfest 4 Scheiben Kochschinken 1 Ei 40 g Weizenmehl 100 g geriebene Semmel 80 g Margarine Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht... Die Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Schnitzel mit einer dünnen Scheibe Schinken und Schnittkäse belegen, zusammenklappen, mehlieren, durch das aufgeschlagene Ei ziehen, in geriebener Semmel panieren und anklopfen. In der heißen Margarine von beiden Seiten knusprig braten. Pin mich! Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989 Rezept-Bewertung