🥔LISTE DES INGRÉDIENTS Légumes variés : Carottes, pommes de terre, petits pois, haricots verts, navets coupés en petits dés. Mayonnaise maison : Riche et onctueuse, elle lie parfaitement les légumes entre eux.   💡CONSEILS ET ASTUCES Pour une meilleure organisation, taillez tous vos légumes puis procéder à la cuisson. C'est très important de bien saler l'eau qui va servir à cuire les légumes. Goûter l'eau, elle doit être très salée. De cette manière, vos légumes vont venir prendre le sel et ils seront bien salés à cœur. Assurez-vous que tous les légumes soient coupés en morceaux de taille égale et surtout pas trop gros pour une meilleure homogénéité. Cela sera meilleur à la dégustation. Les légumes ont des temps de cuisson différents. Commencez par cuire les carottes, puis les pommes de terre et les navets et enfin les petits pois et les haricots verts. Pour stopper la cuisson des légumes et fixer la couleur, plonger vos légumes dans un grand bol d'eau avec des glaçons. Gardez la macédoine au frais au minimum 2 heures pour qu'elles soient bien froides au moment de servir. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement avant de servir.   🥘LES VARIANTES Incorporez une touche de moutarde à l'ancienne à la mayonnaise. Pour une version allégée, utilisez un mélange de mayonnaise et de fromage blanc. Remplacez la mayonnaise par une vinaigrette pour une alternative encore plus légère. Vous pouvez également ajouter des dés de jambon ou de poulet pour une version protéinée. Pour une macédoine encore plus colorée, ajoutez des poivrons rouges, jaunes ou verts. Essayez une version exotique avec de l'ananas et des crevettes. Pour une version méditerranéenne, incorporez des olives et du thon. Intégrez des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic pour apporter un twist supplémentaire. Ajoutez des noix ou des graines pour une texture croquante.   🔪 LES GRANDES ÉTAPES DE PRÉPARATION Étape 1 : Tailler et préparer tous les légumes. Étape 2 : Cuire les carottes en premier pendant 10 minutes. Étape 3 : Cuire les pommes de terre et les navets pendant 8 minutes. Étape 4 : Cuire les haricots verts et les petits pois pendant 7 minutes. Étape 5 : Une fois cuits, refroidir les légumes dans un bol d'eau glacée. Étape 6 : Réaliser la mayonnaise. Étape 7 : Incorporer la mayonnaise et le fromage blanc dans la macédoine de légumes   🍴AVEC QUEL ACCOMPAGNEMENT ? La macédoine de légumes se marie à merveille avec des viandes grillées, du poisson ou simplement une salade verte. C'est une recette idéale pour un pique-nique.   Vous aimez les recettes rapides et faciles à réaliser ? Alors découvrez mon ebook "60 recettes à réaliser en 15 minutes". Ce sont des recettes 100% inédites que vous ne retrouvez nulle part ailleurs. Cliquez ici pour le commander dès maintenant !