Questa ricetta è stata ispirata dalla foto delle prove dei gobeletti (tipici dolcetti liguri ripieni di marmellata o confettura) alla marmellata di chinotto di Savona, per l'evento #trentinriviera, che Patty dei Bagni Virginia ci ha mostrato su Twitter. Nel Levante questi dolcini non si trovano facilmente, così ho fatto una torta molto buona e molto ligure con la confettura di albicocche del Ponente...