Découvrez la préparation de la recette "Croûtes aux morilles". Faites tremper les morilles au moins 1 h à l'eau tiède, puis rincez-les plusieurs fois à l'eau froide pour les débarrasser de leur sable. Egouttez, épongez. A feu modéré, faites fondre l'échalote finement hachée dans le beurre jusqu'à cuisson complète sans laisser colorer. Ajoutez les...