Estou participando de uma gincana no Grupo Energia & Amigos, do facebook e a quarta tarefa, pedida pela querida coordenadora das brincadeiras Energia Jogos, foi a receita abaixo, a qual foi apresentada pela participante, Bianca Soares no Grupo. Bolo KIMILHO Flocão Yoki (Farinha de Milho Flocada) Ingredientes 2 xícaras (chá) de KIMILHO Flocão Yoki (Farinha de Milho Flocada) 2 xícaras (chá) de leite integral, liquido, Mococa 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de coco ralado 3 ovos - gemas e claras separados (bater as claras em neve e reservar). 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Modo de preparo Em uma panela, misture o KIMILHO Flocão (Farinha de Milho Flocada), o leite, o açúcar, o óleo. Leve ao fogo por 5 minutos, mexendo sempre durante este tempo. Desligue o fogo e deixe esfriar. Quando já estiver frio, transfira para uma tigela (ou se fizer numa panela grande e alta pode misturar nela mesma), adicione o coco, as gemas, misture bem; em seguida, adicione, as claras em neve, misturando levemente. Por último, adicione o fermento em pó. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno, na temperatura média/baixa ( 160/170graus), por cerca de 45 minutos. Para servir, polvilhe com coco ralado ou com uma geleia de goiaba da Fugini Alimentos. ... Aproveito também, para mostrar o trabalho lindo da minha amiga querida, Arteira Nilceia Santos, de JacareÍ/SP. Espero que gostem dessa nova sugestão para o café da manha, tarde, lanche. Beijinhos doces. .