Esta receta de budín coco, lima y jengibre es una delicia! Un budín con mucho sabor con una cobertura de queso y chocolate blanco que le queda perfecta. Nadie puede resistirse a este budín!INGREDIENTES • Para el budín: Manteca 170g, azúcar 170 gr, limas 4 u (3 para el budín y 1/2 para la cobertura), huevos 3 u, harina 0000 125 gr, polvo para hornear 1 cdta, coco rallado deshidratado 70 gr y jengibre 3 cm. • Para la cobertura: chocolate blanco 50 gr, queso crema 1 cda, jugo de lima 1/u, hojuela