Dieser köstliche Kuchen mit Apfel und Kokos wird Eure Familie und Gäste begeistern! Die Butter mit 1 EL Honig verrühren. Nacheinander die 2 Eigelbe hinzufügen und kräftig rühren, bis die Masse schön weich und cremig ist. Von den 4 ganzen Eiern die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Nach und nach den restlichen Honig, sowie die 4 Eigelbe unterrühren und zu einer Schaummasse schlagen.