Les pancakes soufflés sont des galettes composées d’œufs, lait, sucre, farine, levure chimique, vanille, huile et eau, cuites à chaud sur une plaque chauffante ou dans une poêle à frire, avec de l’huile ou du beurre. La crêperie d’Osaka Shiawase No Pancake (ou « pancake du bonheur ») a créé ces pancakes soufflés légers, moelleux, servis à l’origine lors de […]