調製雞尾酒使用的純糖漿，熬煮一瓶方便好用， 也可以添加在喜愛的冷飲中如茶飲或咖啡代替糖 使用。 純糖漿 份量 : 約200ml 材料: 細砂糖100g 水100ml 步驟: 1.細砂糖倒入水中 2.中小火加熱至沸騰，糖融化 3.冷卻後倒入乾淨玻璃瓶中，冰箱冷藏保存 補充: 1.糖與水的比例為 1 : 1 2.冰箱冷藏可以保存半年 3.糖如果用黑糖代替即成黑糖漿

味をしみ込みやすくするため「たたききゅうり」にして、白だしとわさびをきかせた合わせ調味料に漬け込みました。かつお出汁とわさびの相性もなかなか良いです。旨みとコクにツーンとくるわさびの風味がたまりません～。ねりスパイス（チューブタイプ）を使えば、簡単に副菜が出来上がります。ご飯にもお酒にも合いますよ～♪【材料（四人分）】・きゅうり2本　　・お好みで白煎り胡麻適量　＜たたききゅうりの白だしわさび漬け　調...

暑い時にはのどを通りやすいご飯ものがありがたい。今回はねっとりとした胡麻だれの風味がすばらしい鯛茶漬けのレシピをご紹介します。食材は鯛とご飯、お茶と酒、醤油等の調味調で、作り方も簡単なので、良い鯛が手に入った機会には是非大人の味をおすすめします。

桑格莉亞(SANGRIA) Sangria是使用紅酒、水果切片、糖漿、烈酒與蘇打水調製的調酒，若改用白酒取代紅酒則稱為Sangria Blanca，它被視為發源於西班牙的紅酒punch，是親友聚會時

かいせき・しつらえ　井中居の画像

サラダは野菜だけでないのです！辻さんが悶絶したサラダをご紹介。作家、ミュージシャン、映画監督など幅広く活躍をしている辻仁成さんは、本誌の連載「キッチンとマルシェのあいだ」でも書いているように、多彩で美味しい料理をつくります。パリに住んで20年の辻さんによる、美味しさと思い出の詰まった“パリ・サラダ”のレシピです。

材料はたったの３つ！きゅうりと塩昆布とごま油だけで、食べ出すと止まらなくなってしまうほど美味しい野菜のおかずが

關鍵字：蛋白、古早味蛋糕、氣炸鍋、蛋黃、蜂蜜、牛奶、低筋麵粉

Découvrez 55 recettes de boissons gourmandes, végétales et saines à réaliser au quotidien pour se faire plaisir toute l'année, tout en prenant soin de votre santé.

初夏適合吃涼麵舒爽身心靈，用白芝麻醬簡單蒜醬調製麻醬醬料，搭配現煮嫩雞胸雞絲跟苦茶油蛋包，是營養又有飽足感的一餐，做法很簡單煮到不知要煮什麼可以試試。 【關鍵字】：苦茶油、麻醬、雞絲、涼麵、雞胸肉、芝麻醬、醬料

來個快速簡單的料理吧 !! 只要前一晚把醃料準備好，隔天下班直接送進烤箱，烤好後切片就能快速上桌:) 歡迎逛逛我的 IG https://www.instagram.com/katekatespace/ 臉書 https://www.facebook.com/Kate.Kitchen.Note 【關鍵字】：豬五花、味噌、快速、味醂、烤箱、檸檬汁、日式

BAMBOO COCKTAIL Hidden for decades in the pages of turn of the century cocktail books, the Bamboo cocktail lay forgotten like so many quintessential drinks of it’s day. Lacking a heartier spirit, the split-base sherry and vermouth drink was most likely glanced over in favor of more booze-soaked recipes. Thankfully, the Bamboo was rediscovered because it’s a banger of a cocktail that wont leave you with a banger of a headache. Coming in at much lower ABV than most stirred cocktails, the Bamboo is the perfect session drink. These lighter libations are sipped to pace oneself between boozier beverages, least one make a fool of themselves after a long evening out. Least you make a fool of yourself drinking at home, this Caramelized Banana Coconut Bamboo cocktail is just the thing to drink post Martini, Old Fashioned or Mai Tai. The addition of coconut and banana here adds a whisper of a tropical oasis to the low ABV sipper that’s a great way to toast to the end of summer. Clyde Common in Portland has a barrel aged Bamboo that is a thing of beauty. Round and bright with a sultry finish, it’s arguable one of the best cocktails I […]

“【夏酒だって美味しい】 日本酒を暑い日に飲むのはちょっと…という方もいらっしゃると思いますので、酒蔵勤務の私がオススメする、夏にぴったりの日本酒の飲み方をまとめました。日本酒を飲んで夏を乗り切ってほしいです。 #日本酒”

Mojito with a twist, this pineapple mojito recipe is refreshing and flavorful, and a dangerously delicious cocktail that will have you singing island vibes!

Avec sa couleur bleu intense et son goût d'orange, le curaçao promet des cocktails azuréens ultra-parfumés. En fonction des ingrédients ajoutés et de la façon de préparer les cocktails, ils seront tantôt bleus ou verts, tantôt à étages si on fait attention à ne pas mélanger l'ensemble. Bref, un...

The Mojito Mocktail has a refreshing, sweet, and tangy taste, with a hint of mint and lime. It is light and fizzy, making it perfect for a hot summer day or a relaxing evening.

These Cucumber Melon Gin Spritzers are the most refreshing summer cocktail! They're made with a cantaloupe simple syrup, fresh mint, sliced cucumber, gin of course, and a splash of soda water!

焼肉の牛タンや冷麺・ラーメンのトッピングなど、あらゆるメニューに使える便利な薬味ネギ☆単品はお酒のおつまみとしてもグー♪

Suite à mon dernier billet sur mes dessins culinaires, je réalise tardivement que je n'avais pas montré quelques affiches créées sur le thème des cocktails. Illustrations à l'encre et aquarelle réalisées sur du papier Canson A3 avec les recettes de la sangria, la pina colada, le Spritz, le mojito et l'Irish coffee. C'était un petit