ナンをお家で手作りしてみませんか？難しそうに見えるナンも、実は自宅で簡単に作ることができます。ナンはインドなどで食べられているパンの一種です。日本ではカレーと合わせて食べることが多く、インド料理店やファミリーレストランなどで食べたことがある人も多いのではないでしょうか？今回は自宅でできる本格ナンのレシピから、発酵いらず
カレーラーメンは、カレースープにちぢれ麺がよく絡んだ絶品ラーメン。カレースパイスがたっぷりのスープはカレールーやカレー粉、余ったカレーからでも作ることができる手軽さが嬉しいポイント。基本のカレーラーメンレシピと人気レシピを8点ご紹介します。
脳が満足すれば、間食をしたいとは思わなくなるはずです。「何か食べないと落ち着かない」「口寂しくて、つい間食をしてしまう」などという方は、ぜひスパイスカレーをお試しください。より大きなダイエット効果を狙うなら食べ方も工夫してみましょう。【体験…
タモリカレー、知ってますか？タモさんのレシピが何個か噂になっているの、私は最近知りました！(`⊙д๏)!!今日はカレーにしようってことで、作ってみましたよー！…
今まで家庭用のルーを使った甘口カレーしか食べたことのなかった息子なのですが、最近カレー屋さんのおいしいカレーを知り、家で食べたいと言ってきました。息子の言うカレー...
脳が満足すれば、間食をしたいとは思わなくなるはずです。「何か食べないと落ち着かない」「口寂しくて、つい間食をしてしまう」などという方は、ぜひスパイスカレーをお試しください。より大きなダイエット効果を狙うなら食べ方も工夫してみましょう。【体験…
スパイスカレーとはルーを使わずに様々なスパイスを調合して作るカレーのこと。お店によってオリジナルな一品ができるので、スパイスカレーのお店を巡ることにハマっている方がたくさんいます。そこで今回は、今流行りのスパイスカレーを食べたことない方におすすめしたい都内の名店を紹介します。
「さば缶のバターカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介。玉ねぎとカレー粉をバターで炒め、さば缶のほぐし身とカットトマト缶を入れて煮込みました。缶詰を使うことでカレーなのに15分で完成！コクたっぷりなのに時短で作れる、技ありな缶詰レシピです。
キーマカレー（鶏ひき肉のカレー） - ハリ オムシェフのレシピ。インドカレーの中でも一番簡単で、しかも美味しくできる、挑戦しやすいカレーです。 野菜と肉から出る水分がなくなるまでしっかり炒めて水分をとばすことと、 水を入れた後、最後の煮込みで火を弱めないことが、大きなポイント。 鶏肉は粗くひいたものが合いますが、なければ通常のものでOK。
カレー粉ってなかなか常備していませんが、カレールーなら余っていることありませんか？カレールーを使ったチャーハンなら、ルーの種類によって辛さも調整可能。お好みの具を入れてアレンジを楽しんでくださいね♪
年間600食以上のカレーを食べ、「マツコの知らない世界」にも出演し、本格的なインド料理から、おうちカレーやレトルトカレーまで、カレーに関することなら何でも知っているカレー研究家のスパイシー丸山さん。今回は、実は使えるダイソーのスパイスについて。ちょっとハードルが高いように感じるスパイスも、100円なら気軽に挑戦できます。手軽にできるのに本格的な味わいのカレーや副菜のレシピも紹介していただきました。
南インド風チキンカレー - ナイル 善己シェフのレシピ。食材を全て切っておき、スパイスを計量して下準備をきちんとしておく。火をつけたらあとはフランパン一つで一気に仕上げる。玉ねぎをよく炒め、甘味を立たせることでうまみが増すので十分に炒めること。
脳が満足すれば、間食をしたいとは思わなくなるはずです。「何か食べないと落ち着かない」「口寂しくて、つい間食をしてしまう」などという方は、ぜひスパイスカレーをお試しください。より大きなダイエット効果を狙うなら食べ方も工夫してみましょう。【体験…
蒸し焼きにすることでキャベツの甘味が引き出されます。カレー風味と相性抜群！とろーり卵と絡んで堪りません！
うっかり服につけてしまうことが多い、ミートソースやカレーなどによる食べ物のシミ。下洗いしてから洗濯機で洗っても、うっすら色が残るとがっかり…
カレーを月に何度食べますか？ 数回と答える人も多いのではないでしょうか。それほどカレーは日本の食卓には欠かせない料理になっていますよね。時間を置くことで味に深みが増すカレーは、ついつい大量に作ってしまい、同じ食べ方に飽きてしまうこともしばしば。でもそれでいいのです♪ なぜなら……リメイクすれば、もっともっと残ったカレーを楽しめるのですから♪
「ガスト公認！4種のチーズINハンバーグ再現レシピ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。ガストで人気のチーズINハンバーグの再現レシピです！ 少し時間はかかりますが、手間を加えることで、お店で食べるあの味に近づけることができますよ。 中からとろっと出てくる4種のチーズとハンバーグが相性ぴったりの一品です！ぜひ試してみてくださいね。
小さいお子さんから大人まで、みんなが大好きな国民的食べ物のカレーライス。スーパーで買える市販のものから、見たことのないカレーまで、小麦アレルギーが食べられるグルテンフリー、小麦不使用のカレールーを12個紹介します。形状や原材料も書いているので保存版ですよ。
毎日暑い日が続きますね。こう暑い日が続くと食欲も落ちてしまいがち。そんな時だからこそ辛〜いカレーや、カレー風味のレシピを。カレー粉にはさまざまなスパイスが入っていて食欲も増進、体の代謝をアップしてくれたり、疲労回復の効果も期待できる、夏にはぴったりのスパイスなんです。いつもの料理もカレー風味にすることで新鮮に感じられるかもしれません。今回はそんなカレー粉を使ったカレー風味のレシピをご紹介します！
お子様がいらっしゃる家庭ではカレー味は人気の一品でしょうか？味付けもとても簡単！鯖缶を使うことで骨も気にせず食べれるのが嬉しい１品です！
台所に立つのも億劫な夏。 そこでマリネの技を応用した食物繊維豊富な野菜の常備菜をご紹介。 毎日食べて、疲れた腸も健やかに。
カレーのレシピです。 スリランカ料理の中でも驚く程カンタンなカレーレシピです。ココナッツサンボル、キャベツのマッルンがあれば言うこと無し！
市販のルーを使わずに、本格的なスパイスカレーを手軽に作れる“カレーの素”と、それを使ったカレーレシピを料理家の植松良枝（うえまつ・よしえ）さんに教わる特集。第1話ではカレーの素の作
今まで食べた炊き込みご飯の中で１番美味しかった何度も食べたい炊き込みごはんです！おかわりが止まらず２人で２合ペロリでした（笑）味付けが丁度よく、食材のうま味も引き立ち、ごはんもふっくらと炊きあがります！美味しさの秘密は「うま味」を効かしたこと♪季節を感じられる炊き込みご飯。是非一度試してみてください！
「ごま油香るやみつき大葉おにぎり」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大葉とごま油の香るおにぎりは、一度食べたらやみつきになること間違いなし！ごはんに混ぜ込んだ千切りの大葉と、外側の大葉に浸したやみつき塩だれの相性は絶品です。
大根がじゅわっと染み染みでこれがほんとにめちゃめちゃ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪作り方もとっても簡単♪大根さえ下茹ですれば後はどんどん炒めてちょっと煮るだけ！かな～りおすすめですよ～大根の美味しくなるこれからの時期、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)
書籍化もされた人気レシピブログ『ひよこ食堂』をご存知ですか？店主（運営者）である、ひよこさんが作る料理は、どこか懐かしく“ほっとする”ような家庭料理ばかり。プロでもなく、資格も免許もない――決して特別ではなく、わたしたちと変わらないのに、ひよこさんのレシピが支持される理由とは。『ひよこ食堂』のコンセプトや、ひよこさんの料理に対する想い、愛情感じるユニークなレシピをご紹介しながら一緒に紐解いていきましょう。
カレーといえばインドを連想するように、シチューもヨーロッパの国々をイメージするかもしれません。煮込んだソースをパンやお米とともに食べるスタイルが各地にあります。さらには、アフリカにも。それが「マフェ」です。見た目はシチュー、そこにある材料が加わることで一変、エキゾチックな風味となるんです。マフェは西アフリカ地方で広く親しまれている家庭料理。トマトベースのカレーにピーナッツペーストを加えて国を出すの
でらいつカレーvol.15 水を一切つかわない「ヨーグルトチキンカレー」の作り方。 「当店のカレーは水を一切使っておりません」 そんなうたい文句のカレー屋さん、見たことありませんか？ 市販のルウで作るようなカレーだと「水を使わない」ってのはハードルが高いと思いますが（だって、最後にたっぷり水を入れて煮込んでルウを溶かすって工程がありますからね）、スパイスだけで作るカレーなら、水を使わないなんて簡単です。 だって、水のかわりにトマトジュースを使うとか、水分の多い野菜をたっぷり使うとか、とにかく「水の代わりの水分」を何かしらで加えればいいんですから。 ということで今回は、水の代わりの水分を「ヨーグ…
台所に立つのも億劫な夏。 そこでマリネの技を応用した食物繊維豊富な野菜の常備菜をご紹介。 毎日食べて、疲れた腸も健やかに。
こんにちは。お料理担当の坂本ちなみです。もう随分前のことですが、エジプト料理レストランへ足を運んだとき、レジ横で｢自家製デュカ｣と書かれたナッツ塩が販売されていました。１袋しか購入しなかったので、いろいろな料理に混ぜ込んだり振りかけたりしているうちに、すぐに無くなってしまいました。再びレストランを訪れた際に、美味...
食卓の定番のカレーライスを本格風に仕上げるレシピのご紹介です。市販のカレールーを使って、時短もしながら、長時間煮込んだような本格的なカレーをお作りいただけますよ。玉ねぎにひと手間加え、あめ色玉ねぎにしてから使用することで簡単にコクのあるカレーに仕上がります。ぜひ、お試しください。
白ごはん.comの『ふきのゆで方』の紹介ページです。ふきを下ゆでするときのポイントは、できるだけ大きな鍋でゆでること、ゆでた後は両側から皮をむくこと、です。下ゆでしたふきは水に浸けた状態で冷蔵保存しておけば5日ほどは日持ちするので、ぜひお試しください。
ショウガとスパイスが利いた異国風カレー たっぷりの玉ねぎとショウガに、スパイスを入れて作るエスニック風カレーは、スパイスをあまり使ったことがない人にもおすすめな手軽さ。
パエリア鍋が無くても大丈夫！ フライパンで美味しく作れる豪華な海鮮パエリアのとっておきレシピをご紹介します。美味しく仕上げる5つのポイントと、ちょっと驚く組み合わせが楽しい創作パエリアレシピ4品をご紹介します。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
3つの食材とココット・エブリィで作る「鶏肉のトマト煮込み」のレシピと作り方をご紹介します。洋食の定番のトマト煮込みをごはんと一緒にワンプレートにしました。じっくり煮込むことでトマトの甘みと旨みが増します。しょうゆを使っているのでごはんと相性ぴったりです。
デトックス効果、ダイエット効果満点のスープカレーは実はとても簡単です。 スパイスの量は正確に測る必要はありません。あなたの自由な味で作れます。 しかも普通のカレーと異なり、小麦粉の塊であるカレールウを使わないので、胃もたれせず、サラサラと飲み干すことができます。
白ごはん.comの『みそ汁の素の作り方』のレシピページです。みそと粉末だしをブレンドすることで、具なしの味噌玉を作ります。そうすることで【みそ汁をまとめて作りやすく、具も自在にアレンジしやすい】という良さがあると思っています。
「スパイスから作ったカレーの美味しさ。」 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら 日本人の国民的フードと言っても過言ではないほど、そして各ご家庭それぞれの味がある「カレー」。 普段、カレールーから作るよという方もいらっしゃると思います。 しかし、ここは大きな声で言わせてください。 ぜひ 「スパイスで作ってみてください！」 めちゃめちゃおいしいですよ！ でも、「スパイスって何を入れたらいいかわからない」という声もちらほら。 なので今回は、カレーの作り方の他にスパイスについてもご紹介します。 さらに、カレーのアレンジもご紹介していきます。 カレーってどうしても、少…
ぐぐぐっーと寒くなって来ましたが、いかがお過ごしでしょうか？この季節、一番の心配は何といっても“風邪”。辛いですよねー。しかし、我が家はここ数年風邪知らず！「あ、風邪っぽい？」って時に、必ず食べるものがあるのです。それが今回、ご紹介するカレー鍋！食べ終わる頃には、体もぽっかぽか。ぜひ、お試しあれ！
「茄子のスリランカカレー」の作り方。
毎日の食事でたくさん働いてくれる胃ですが、もたれやむかつき、胃痛など弱っているサインがでたときはできるだけ負担の少ない食事に切り替える必要があります。調理法も簡単で、消化に良い食材を使ったおいしい回復食のレシピをご紹介しますので参考にしてみてください。ファスティング後やかぜを引いたとき、食べ過ぎ・飲み過ぎで食欲がないときにおすすめです。
じゃがいも、玉ねぎ、キャベツと甘みの強い野菜を具にすることで、優しい幸せな味のお味噌汁に♡何といっても落とし卵がたまらなく嬉しいです♪是非、お試しください♡
市販のルーを使わずに、本格的なスパイスカレーを手軽に作れる“カレーの素”と、それを使ったカレーレシピを料理家の植松良枝（うえまつ・よしえ）さんに教わる特集。第1話ではカレーの素の作
マレーシアのチキンカレーは、ココナッツミルクに鶏肉の甘みが溶けあった深い味で、一度食べたらどんな人でもフォーリンLove！ 辛さひかえめなこともあって、子供から大人まで万人に愛される、マレーシアを代表するカレーの作り方を紹介。
食物繊維、カルシウム、カリウム、鉄分がたっぷりで低カロリーの切り干し大根はダイエットの味方！歯ごたえがあり満足感もあるので、無理せず痩せることができますよ。ここでは切り干し大根を使った常備菜のレシピをご紹介していきます。
