换款口感清爽冰凉的月饼。 酸酸甜甜的滋味, 我觉得还蛮不错滴。 淡淡的绿,给人舒适的感觉。 青苹果优格燕菜月饼(8粒) 南瓜燕菜蛋黄:(24pcs球型燕菜模) 南瓜泥 60g 细糖 40g 燕菜粉 1tsp 清水 200g 南瓜泥和清水一起搅打均匀,再加入其余材料煮滚,倒入模具,待凝固后扣出。 奇异果馅料:(取自:轩宏妈) 奇异果 1粒 水 200g 莲蓉 100g 细糖 40g 燕菜粉 1tsp 即溶啫喱粉 1tsp 奇异果肉、水和莲蓉一起搅打均匀。加入其余材料煮滚后,转小火续煮数分钟。 倒入小模中,中间放入一颗燕菜蛋黄;放置待凉凝固。 苹果优格皮料: 苹果优格饮料 650g 水 100g 细糖 50g 燕菜粉 1tbsp 即溶啫喱粉 1/2tbsp 将所有材料混合,煮滚后转小火续煮数分钟。倒入少许皮料液到燕菜模具中,待稍凝固后放入馅料,再倒入皮料液填满模。待凝固冷却后,收入冰箱冷藏。 I am submitting this post to Best Recipes for Everyone (August 2014 Event: Mooncake) hosted by XuanHom's Mon Kitchen Diary
红薯红龟糕 (此食谱可以做36个) 糕皮材料: 红番薯 200g 白砂糖 2 tbsp 清水 250ml 糯米粉 400g 玉米油 100g 绿豆馅材料: 绿豆瓣 300g 白砂糖 100g 玉米油 7tbsp 斑斓叶 4片 清水 100ml 其他: 红龟糕模子 玉米油少许(涂糕面用) 香蕉叶(剪小片) 做法: 绿豆馅做法: 1.绿豆瓣先洗净,浸泡2个小时以上, 2.沥干,放入斑斓叶,大火蒸软25分钟 3.把蒸好的绿豆瓣趁热加入搅拌机搅拌细腻 4.热锅,把白砂糖,清水,玉米油加入锅子里煮至糖溶解 5.倒入绿豆瓣,小火炒干。待冷,分成15g,滚成小圆球。 糕皮做法: 1.红番薯蒸软,压至泥状。 2.把红薯泥+砂糖+糯米饭+玉米油混合均匀。 3.慢慢加入清水,搓成面团。(注:不能一次加入太多,视面团的吸水力而定) 4.还没用到的面团,上面盖片湿布,避免面团硬化 红龟糕做法: 1.把糕皮面团分隔25g,压扁,包入绿豆馅,包好滚圆。 2.模子里撒点糯米粉,敲出多余的粉,把面团压入模子里,印出花样。把糕放在香蕉叶上。 3.中小火蒸6分钟。 4.蒸好出炉后,糕面涂上一层玉米油即可。
這綠茶發糕的出現 是因為“百寶箱”還有剩 家人都不大愛綠茶口味的點心 所以也很少做關於綠茶的東東 這次就讓他們再嚐嚐綠茶的滋味 這個顏色是否也符合綠色環保的意識呢? 呵呵呵~~~~~ 綠茶發糕 材料: 清水 360g 細砂糖 180g 水磨粘米粉 280g 低筋麵粉 120g 發粉 1 1/2大匙 綠茶粉 2大匙 做法: 1.)清水和細砂糖攪拌至糖溶解 2.)把粘米粉細細倒入,用力攪拌均勻。 3.)把低筋麵粉、綠茶粉和發粉篩入,攪拌至無顆粒。放置10分鐘。 4.)在布丁模鋪上紙杯,蒸鍋水煮滾。 5.)麵糊倒入紙杯內,九份滿,入鍋蒸10分鐘至熟。
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隈研吾建筑都市设计事务所合作Mad Arkitekter设计了一座纪念挪威知名剧作家易卜生的新图书馆。该图书馆位于挪威希恩市的一座小型城市公园, 毗邻Ibsenhuset文化中心及音乐厅, 将成为这座城市的一个新的文化中心。
Completed in 2019 in Seogwipo-si, South Korea. Images by Youngsung Koh. The client requested two things in the building which is satisfying mother's house and accommodation. When we started thinking of mother's place, we...
芒果层材料: 琼脂粉 /燕菜粉 10gm 啫喱粉(jelly) 5 gm 糖 120gm 清水 300ml 700ml芒果优格饮品yoghurt drink 1 瓶 芒果肉 150gm + 50ml 淡奶(鲜奶)磨成芒果泥 燕菜层材料: 琼脂粉 /燕菜粉 10gm 啫喱粉(jelly) 5 gm 糖 150gm (我放130gm) 罐头龙眼水 300ml 清水 700ml 芒果肉 多少随意(切成小方块) 龙眼肉 随意 做法: 1)把芒果层材料(除芒果泥外)煮滚后,熄火,加入芒果泥,拌匀。 2)将一半的“芒果层”成品倒入模内,待半凝结。 3)把燕菜层材料煮滚后,慢慢地倒在芒果层上面。 4)铺上芒果肉与龙眼肉,待半凝固。 5)把剩下的1/2芒果层成品倒在燕菜层上面,让它完全凝固。 6)放入冰箱冷冻后,就可上桌。 芒果的功效与作用 芒果被誉为“热带果王”,具有明目、止咳祛痰、益胃止呕的功效。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,有利于防治心血管疾病。 芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。 芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。 1、益胃止呕、止晕:芒果对于眩晕症丶梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇呕吐也有很好的效果。 2、降低胆固醇:常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病,而芒果含有的胡萝卜素,能益眼、润泽皮肤,是女士们的美容佳果。 3、祛疾止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。 4、防癌抗癌:芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益; 5、抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病; 6、明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其胡萝卜素(维生素A原)含量占水果之首位,具有明目的作用。
熬了一锅猪油,想说中秋节做些蛋黄酥、菊花酥的 可是,懒虫怕满身,到了最后一刻才动手做传统月饼 根本没暇做酥饼的 就这样,这些猪油就这么乖乖的躺在冰箱里~~冬眠 呵呵呵呵呵 在老家砍了一大把的班兰叶 要做什么呢?蛋糕?暂时不大想 想起了家婆也给了我一些超浓缩的椰浆 所以决定做咖椰 可是可是。。。我不大喜欢用来搽面包 做了要干嘛啊? 嘻嘻嘻嘻 当然是做我最爱的【咖椰角】咯 搭拉。。。。 一切具备。。。开工咯 这一锅的咖椰我分别做了2次的咖椰角 第一次,手笨笨的,捏边不美,一烤就开嘴了。。。失败 隔了两天再做 第二次,就是这一次。。。算成功了吧 没开嘴巴讨吃了。。。哈哈哈哈 班兰咖椰 (食谱:Rachel) 鸡蛋 3pcs 糖 250g (我只用180g) 椰浆 300g 班兰叶 10片 做法Method: 1.班兰叶剪小片,放入搅拌机内与100g椰浆一起搅烂,隔渣备用。 2.把蛋稍微打散,加入糖,搅拌至糖溶化。 3.把剩余的椰浆,与(1)及(2)搅拌均匀,过滤。 4.把过滤后的混合液体放入一小锅内,隔水炖煮方式一边搅拌一边煮至咖椰变浓稠即可。 酥皮材料:(食谱:Angie分享书籍【茨场街】)我做了少许更改 (A)水皮 中筋面粉 200g 奶油 60g (我用无盐奶油) 糖 2大匙 (我用糖粉) 清水 120ml 做法: 中筋面粉与糖粉一起过筛,无盐奶油切丁放入面粉内,用手指捏压成面包糠状,加入清水,搓揉成团,大概3~5分钟。 保鲜膜盖着休面30分钟。 (B)油皮 奶油 120g (我用猪油) 低筋面粉 160g 做法: 把猪油和面粉混合一起成团,保鲜膜盖着放入冰箱冷藏,30分钟。 组合: 1.水皮和油皮各自分割十份,滚圆备用。 2.水皮用手指摊开,把油皮放入中间,水皮包裹油皮,把封口捏紧,陆续完成其余的,用保鲜膜覆盖着,休面15分钟。 3.休面好后,捏口朝上,手掌轻轻压扁,用擀面棍滚长,卷起,陆续完成其余的。 4.用保鲜膜覆盖着完成的,休面15分钟。再次以(3)的方法擀面皮。 5.让面团休面15分钟后,用拇指轻压面团中央,两端往中间提起捏紧,手掌轻压,把面团擀成憜圆性。 6.放入咖椰,两边对折,开始捏边。 7.当所有面团都完成后,涂上蛋液,放入预热烤箱200度,15分钟或成金黄色即可。 8.取出,待凉,放入密封罐子内。 **小小唠叨** ~我在水皮放入奶油而不是猪油,因为我想让酥皮变得更香,因为孩子还是比较喜欢奶油的味道~ ~每一次的面团个别完成后,都要用保鲜膜盖着,以免面团变干~
Image 7 of 20 from gallery of Kengo Kuma Designs Sweeping Timber Library in Norway. Courtesy of Kengo Kuma & Associates, Rendering by MIR
鉅軒代書0908927682台中土地貸款、二胎房貸、建地貸款,不用保人、擔保品,利息低快速救急土地貸款,無薪轉皆可貸,民間貸款貸不到免收費,流程快門檻低,農地貸款,台中建地融資,2胎,房屋2胎,土地2胎,2胎房貸,軍公教信貸,林地貸款,銀行房貸,二胎增貸讓資產流動,增加靈活運用,對很多小企業主來說是非常方便的融資管道
Image 5 of 45 from gallery of Samdal Oreum House / Formative Architects. Photograph by Youngsung Koh
The best Japanese restaurants in London for delicious and healthy food: Here are 10 of our favourites!
三个庭院与游廊共造游赏之乐
材料 Ingredients: A 自发面粉 self rising flour 250gm 发粉 baking powder 1 tsp B 幼糖 castor sugar 100gm 柑橘汁 + 果肉 Mandarin orange juice + flesh 230gm (加入 5gm 清水 add another 5 gm of water) C 玉米油 corn oil 50gm 做法 Method: 1) 混合 A 材料。 Mix ingredients A together. 2) 将 B料放入搅拌机,以中速搅打至糖溶解。 Beat ingredients B in a mixer using medium speed till sugar is well-dissolved. 3) 加入玉米油。 Add in ingredient C. 4) 转慢速度分几次加入A材料,继续搅打至无颗粒。 Turn to low speed,add in ingredient A slowly in a few batches. Beat till free of lumps. 5) 把面糊倒入纸杯,9分满。 Pour mixture into moulds. 6) 蒸15 至20分钟即可。 Steam for 15 - 20 minutes. 铝制盛器底剪几个小孔 在铝制盛器里放纸杯
Image 1 of 16 from gallery of MuWeCo / AIM Architecture. Photograph by Dirk Weiblen
Image 25 of 45 from gallery of Samdal Oreum House / Formative Architects. Model 03
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旧材料被赋予新的使用而不断延续下去。
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