换款口感清爽冰凉的月饼。 酸酸甜甜的滋味， 我觉得还蛮不错滴。 淡淡的绿，给人舒适的感觉。 青苹果优格燕菜月饼（8粒） 南瓜燕菜蛋黄：（24pcs球型燕菜模） 南瓜泥 60g 细糖 40g 燕菜粉 1tsp 清水 200g 南瓜泥和清水一起搅打均匀，再加入其余材料煮滚，倒入模具，待凝固后扣出。 奇异果馅料：（取自：轩宏妈） 奇异果 1粒 水 200g 莲蓉 100g 细糖 40g 燕菜粉 1tsp 即溶啫喱粉 1tsp 奇异果肉、水和莲蓉一起搅打均匀。加入其余材料煮滚后，转小火续煮数分钟。 倒入小模中，中间放入一颗燕菜蛋黄；放置待凉凝固。 苹果优格皮料： 苹果优格饮料 650g 水 100g 细糖 50g 燕菜粉 1tbsp 即溶啫喱粉 1/2tbsp 将所有材料混合，煮滚后转小火续煮数分钟。倒入少许皮料液到燕菜模具中，待稍凝固后放入馅料，再倒入皮料液填满模。待凝固冷却后，收入冰箱冷藏。 I am submitting this post to Best Recipes for Everyone (August 2014 Event: Mooncake) hosted by XuanHom's Mon Kitchen Diary
红薯红龟糕 （此食谱可以做36个） 糕皮材料： 红番薯 200g 白砂糖 2 tbsp 清水 250ml 糯米粉 400g 玉米油 100g 绿豆馅材料： 绿豆瓣 300g 白砂糖 100g 玉米油 7tbsp 斑斓叶 4片 清水 100ml 其他： 红龟糕模子 玉米油少许（涂糕面用） 香蕉叶（剪小片） 做法： 绿豆馅做法： 1.绿豆瓣先洗净，浸泡2个小时以上， 2.沥干，放入斑斓叶，大火蒸软25分钟 3.把蒸好的绿豆瓣趁热加入搅拌机搅拌细腻 4.热锅，把白砂糖，清水，玉米油加入锅子里煮至糖溶解 5.倒入绿豆瓣，小火炒干。待冷，分成15g,滚成小圆球。 糕皮做法： 1.红番薯蒸软，压至泥状。 2.把红薯泥+砂糖+糯米饭+玉米油混合均匀。 3.慢慢加入清水，搓成面团。（注：不能一次加入太多，视面团的吸水力而定） 4.还没用到的面团，上面盖片湿布，避免面团硬化 红龟糕做法： 1.把糕皮面团分隔25g,压扁，包入绿豆馅，包好滚圆。 2.模子里撒点糯米粉，敲出多余的粉，把面团压入模子里，印出花样。把糕放在香蕉叶上。 3.中小火蒸6分钟。 4.蒸好出炉后，糕面涂上一层玉米油即可。
這綠茶發糕的出現 是因為“百寶箱”還有剩 家人都不大愛綠茶口味的點心 所以也很少做關於綠茶的東東 這次就讓他們再嚐嚐綠茶的滋味 這個顏色是否也符合綠色環保的意識呢？ 呵呵呵~~~~~ 綠茶發糕 材料： 清水 360g 細砂糖 180g 水磨粘米粉 280g 低筋麵粉 120g 發粉 1 1/2大匙 綠茶粉 2大匙 做法： 1.）清水和細砂糖攪拌至糖溶解 2.）把粘米粉細細倒入，用力攪拌均勻。 3.）把低筋麵粉、綠茶粉和發粉篩入，攪拌至無顆粒。放置10分鐘。 4.）在布丁模鋪上紙杯，蒸鍋水煮滾。 5.）麵糊倒入紙杯內，九份滿，入鍋蒸10分鐘至熟。
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隈研吾建筑都市设计事务所合作Mad Arkitekter设计了一座纪念挪威知名剧作家易卜生的新图书馆。该图书馆位于挪威希恩市的一座小型城市公园, 毗邻Ibsenhuset文化中心及音乐厅, 将成为这座城市的一个新的文化中心。
Completed in 2019 in Seogwipo-si, South Korea. Images by Youngsung Koh. The client requested two things in the building which is satisfying mother's house and accommodation. When we started thinking of mother's place, we...
芒果层材料： 琼脂粉 /燕菜粉 10gm 啫喱粉(jelly) 5 gm 糖 120gm 清水 300ml 700ml芒果优格饮品yoghurt drink 1 瓶 芒果肉 150gm + 50ml 淡奶（鲜奶）磨成芒果泥 燕菜层材料： 琼脂粉 /燕菜粉 10gm 啫喱粉(jelly) 5 gm 糖 150gm （我放130gm） 罐头龙眼水 300ml 清水 700ml 芒果肉 多少随意（切成小方块） 龙眼肉 随意 做法： 1）把芒果层材料（除芒果泥外）煮滚后，熄火，加入芒果泥，拌匀。 2）将一半的“芒果层”成品倒入模内，待半凝结。 3）把燕菜层材料煮滚后，慢慢地倒在芒果层上面。 4）铺上芒果肉与龙眼肉，待半凝固。 5）把剩下的1/2芒果层成品倒在燕菜层上面，让它完全凝固。 6）放入冰箱冷冻后，就可上桌。 芒果的功效与作用 芒果被誉为“热带果王”，具有明目、止咳祛痰、益胃止呕的功效。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，有利于防治心血管疾病。 芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。 芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。 1、益胃止呕、止晕：芒果对于眩晕症丶梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇呕吐也有很好的效果。 2、降低胆固醇：常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病，而芒果含有的胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤，是女士们的美容佳果。 3、祛疾止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。 4、防癌抗癌：芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益； 5、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病； 6、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其胡萝卜素（维生素A原）含量占水果之首位，具有明目的作用。
熬了一锅猪油，想说中秋节做些蛋黄酥、菊花酥的 可是，懒虫怕满身，到了最后一刻才动手做传统月饼 根本没暇做酥饼的 就这样，这些猪油就这么乖乖的躺在冰箱里~~冬眠 呵呵呵呵呵 在老家砍了一大把的班兰叶 要做什么呢？蛋糕？暂时不大想 想起了家婆也给了我一些超浓缩的椰浆 所以决定做咖椰 可是可是。。。我不大喜欢用来搽面包 做了要干嘛啊？ 嘻嘻嘻嘻 当然是做我最爱的【咖椰角】咯 搭拉。。。。 一切具备。。。开工咯 这一锅的咖椰我分别做了2次的咖椰角 第一次，手笨笨的，捏边不美，一烤就开嘴了。。。失败 隔了两天再做 第二次，就是这一次。。。算成功了吧 没开嘴巴讨吃了。。。哈哈哈哈 班兰咖椰 （食谱：Rachel） 鸡蛋 3pcs 糖 250g （我只用180g） 椰浆 300g 班兰叶 10片 做法Method: 1.班兰叶剪小片，放入搅拌机内与100g椰浆一起搅烂，隔渣备用。 2.把蛋稍微打散，加入糖，搅拌至糖溶化。 3.把剩余的椰浆，与（1）及（2）搅拌均匀，过滤。 4.把过滤后的混合液体放入一小锅内，隔水炖煮方式一边搅拌一边煮至咖椰变浓稠即可。 酥皮材料：（食谱：Angie分享书籍【茨场街】）我做了少许更改 （A）水皮 中筋面粉 200g 奶油 60g (我用无盐奶油） 糖 2大匙 （我用糖粉） 清水 120ml 做法： 中筋面粉与糖粉一起过筛，无盐奶油切丁放入面粉内，用手指捏压成面包糠状，加入清水，搓揉成团，大概3～5分钟。 保鲜膜盖着休面30分钟。 （B）油皮 奶油 120g （我用猪油） 低筋面粉 160g 做法： 把猪油和面粉混合一起成团，保鲜膜盖着放入冰箱冷藏，30分钟。 组合： 1.水皮和油皮各自分割十份，滚圆备用。 2.水皮用手指摊开，把油皮放入中间，水皮包裹油皮，把封口捏紧，陆续完成其余的，用保鲜膜覆盖着，休面15分钟。 3.休面好后，捏口朝上，手掌轻轻压扁，用擀面棍滚长，卷起，陆续完成其余的。 4.用保鲜膜覆盖着完成的，休面15分钟。再次以（3）的方法擀面皮。 5.让面团休面15分钟后，用拇指轻压面团中央，两端往中间提起捏紧，手掌轻压，把面团擀成憜圆性。 6.放入咖椰，两边对折，开始捏边。 7.当所有面团都完成后，涂上蛋液，放入预热烤箱200度，15分钟或成金黄色即可。 8.取出，待凉，放入密封罐子内。 **小小唠叨** ～我在水皮放入奶油而不是猪油，因为我想让酥皮变得更香，因为孩子还是比较喜欢奶油的味道～ ～每一次的面团个别完成后，都要用保鲜膜盖着，以免面团变干～
Image 7 of 20 from gallery of Kengo Kuma Designs Sweeping Timber Library in Norway. Courtesy of Kengo Kuma & Associates, Rendering by MIR
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Image 5 of 45 from gallery of Samdal Oreum House / Formative Architects. Photograph by Youngsung Koh
The best Japanese restaurants in London for delicious and healthy food: Here are 10 of our favourites!
三个庭院与游廊共造游赏之乐
材料 Ingredients： A 自发面粉 self rising flour 250gm 发粉 baking powder 1 tsp B 幼糖 castor sugar 100gm 柑橘汁 + 果肉 Mandarin orange juice + flesh 230gm (加入 5gm 清水 add another 5 gm of water) C 玉米油 corn oil 50gm 做法 Method： 1) 混合 A 材料。 Mix ingredients A together. 2) 将 B料放入搅拌机，以中速搅打至糖溶解。 Beat ingredients B in a mixer using medium speed till sugar is well-dissolved. 3) 加入玉米油。 Add in ingredient C. 4) 转慢速度分几次加入A材料，继续搅打至无颗粒。 Turn to low speed,add in ingredient A slowly in a few batches. Beat till free of lumps. 5) 把面糊倒入纸杯，9分满。 Pour mixture into moulds. 6) 蒸15 至20分钟即可。 Steam for 15 - 20 minutes. 铝制盛器底剪几个小孔 在铝制盛器里放纸杯
Image 1 of 16 from gallery of MuWeCo / AIM Architecture. Photograph by Dirk Weiblen
Image 25 of 45 from gallery of Samdal Oreum House / Formative Architects. Model 03
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旧材料被赋予新的使用而不断延续下去。
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