Twitterに投稿された「お料理早見表」がかなりわかりやすくて役に立ちそうだと話題になっています。
（画像1/6）北欧女子オーサと学ぶ日本の文化と習慣！日本のアニメと漫画に感動し、北欧スウェーデンからやってきたスウェーデン人漫画家・オーサ。日本に来て9年目の彼女ですが、不思議...
みなさんは煮物料理って上手くできますか？ 長く煮ればいいだけかと思いきや、煮崩れするわ、味が決まらないわで、メシマズには意外にハードルが高いんです。そんな煮物料理を克服すべく、今回は王道の「肉じゃが」に挑戦。中まで味がしみしみの、美しい肉じゃがを作るポイントをプロに教えてもらいました。
こんにちは！ダイエット &妊活アドバイザーのMartyです✨ あっという間に 4月🌸新年度を迎えましたね！春のイベントに向けて冬からダイエットを始める方は非常…
今回は、トマトを切るだけ、にんじんを焼くだけ！ あっけないくらい簡単なのに、食べるとこれまで味わったことのないおいしさを体感できるレシピをプロに教えてもらいました。「あと１品欲しい」と思っても、「面倒だし、そもそも何を作っていいか思いつかない」というメシマズさんにうれしいお助けレシピです！
豚肉の使い分けをマンガでおさらい！ 今回は「豚肉」についてとことん学びます。スーパーにはバラやモモなど、いろんな部位が売っているのに、「とりあえず豚コマでいいか。安いしね」とお茶を濁していませんか？ 部位ごとの特徴や合う料理などをプロに教わって、上手に使い分けられるようになりましょう！
Twitterに投稿された「お料理早見表」がかなりわかりやすくて役に立ちそうだと話題になっています。
1週間分の献立が記入できる用紙を作りました。ご自由にダウンロードしてお使いください。
「塩ひとつまみ」と「塩少々」の違いとは？ 今回は、レシピでよく見る「適量・適宜」の謎に迫ります。この言葉を目にすると、「はいはい、適当でオッケーなのね」と思っていましたが、もちろんそれはメシマズならではの勘違い。プロが考えるレシピに「適当なるもの」が存在するわけがありません。プロによる、きちんとした裏付けのある解説をご覧あれ！
鶏モモ肉のソテーをマンガでおさらい！ 今回は、メシマズにとって難易度の高い「鶏モモ肉のソテー」に挑戦します。厚みが均一でない鶏肉は、生焼けが怖すぎてしっかり火を通そうとして焦がしたり、ゴムみたいに固くなったりしがち。さらに、「モモ」「ムネ」「ささみ」の違いも、ふんわりとしか理解しておらず……。この機会に、部位ごとの特徴や正しい焼き方を学び、メシマズ脱出を図りましょう！
なんでもっと早く教えてくれなかったの！？
Twitterに投稿された「お料理早見表」がかなりわかりやすくて役に立ちそうだと話題になっています。
マンガでおさらい「ブロッコリーの茹で方」 「野菜を茹でるのって難しい！」が今回のテーマ。「お湯に野菜を入れるだけ」なのですが、そこはメシマズ。茹ですぎて水っぽかったり、かと思うと茹で足りず硬すぎたりと、どうもいい塩梅に仕上がりません。そこで今回は、茹で野菜をレストラン級においしくするコツをプロに教えてもらいました。
料理をやりたくない。作りたくないと悩んでいる主婦のあなたへ。やる気が出ない日でもご飯を作る7つのコツとどうしてもご飯を作りたくない日の対処法をご紹介します。7人分の料理でも15分で完成するので、外食やテイクアウトに頼ることが減りました(*´∇｀*)食費も抑えれるので、ぜひ参考にしてみてください。
食べるの大好きママ、cotoさんの簡単！栄養満点ごはんをご紹介。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。今回は「豆腐と大葉の塩昆布和え」をご紹介します。
小松菜のヨーグルト和え
岩下の新生姜のいなり寿司
ガイック家の美味しいドレッシング
料理好きな夫の料理メモを断捨離が趣味な妻が捨てて、夫が激怒しその後旅立ったという新聞の投書に対して、多くの批判がされています。
料理本や雑誌、クックパッド…たまっていく料理のレシピ、あなたはどう保存していますか？ 以前の私はこんな感じでした。 [list class="li-chevron li-mainbdr main-c-before"] お気に入りの料理本→本
はじめに 世の中には料理のレシピが溢れています。書店には数多くの、美味しそうな料理の写真が目を引く料理本が並んでいます。 新聞やちょっとしたフリーペーパーなどにも、料理のレシピが載っていたりします。 さらにテレビの料理コーナー、SNSなどでも簡単かつ魅力的な料理のレシピを目にします。さて、実際にこれ...
真イカのパプリカソース
今回は、「理想の唐揚げ」の後半戦。油ハネや生焼けが怖くて、揚げ物を敬遠していたメシマズさんでも大丈夫！ 失敗しない「揚げ方」のコツをお届けします。
野菜を切るときの３つのポイント 前回「姿勢とまな板を安定させる」をマスターし、今回はようやく「野菜を切る」の実践編。タマネギの薄切りに挑戦したら、なんと〝猫の手〟が間違っていることが発覚！ 「長年、信じていたものは何だったのか」と心がザワつきつつも、小田先生に〝正しい猫の手〟を手取り足取り、イチから教えてもらいました。
ドレッシング、いろんな味を試したいけど 買うと嵩張るし、余るし、 気がつくと賞味期限が切れている😅 なので、出来るだけ 少しずつ作るようにしています☝️ 今回はオーソドックスな ドレッシングレシピをまとめたよ！
今回は、洋風の魚料理「アクアパッツァ」に挑戦！ いい食材や白ワイン頼みになりがちですが、ごく普通の食材でも切り方や火の通し方をちょっと工夫するだけで、レストラン級の仕上がりになる秘訣をプロに教えてもらいました。
こんにちは、まあしゃです。皆さんは趣味をお持ちでしょうか。私は、文房具収集・天体観測・映画鑑賞・音楽鑑賞・料理・食べ歩きなどが趣味です。趣味はその人の個性が顕著に表れる部分なので、知らない人との会話の中でも必ず話題に上がりますよね。趣味がピ
レシピ記入用のカードです。 はがきサイズ。色はミント・ピンク・イエローの3種類。 食材によってレシピを検索できるインデックス付き。 どなたでも無料ダウンロードしてお使いいただけます。 ダウンロードはページの一番下にあります（目次からジャンプ
はいっ！やっとキッチンの改造ＤＩＹ終わりました～～♪♪使い勝手がもうぐーーーーーんとアップです♪シンクとコンロの間が広くなって以前より料理もしやすいし、なにより洗い物のあとキッチンが水浸しでもサッと拭き取れちゃうんです♪(*￣ー￣)ｖラクチ…
鶏ムネ肉のソテーをマンガでおさらい！ 今回は、「鶏ムネ肉の焼き方」です。メシマズ的に、鶏ムネ肉は「茹でる」一択。チキンソテーにしようという発想が皆無でした。なぜなら、パサパサでゴムみたいな食感になりそうだから！ そう思い込んでいるメシマズさんのために、プロが教える「ふっくらジューシーに鶏ムネ肉を焼き上げるコツ」をお届けします！
“昨日から激しくノドが痛いので、どうしたもんかと思ってたらこんなのを見つけました。体調が悪いかた参考にどうぞ https://t.co/3PuQl9iEsW 病院でなくお好み焼き屋のサイトで見つけたのがちょっとおもしろい”
どもども、ナナイロペリカンです！育児全然関係ない、オススメしたい飲み物の話です。あんなに愛してたのに！！！どうして！↑知らねーよ…ここずっと１０年以上、コーヒーが一番好きでした。ネスプレッソのカプセルでお手軽にコーヒーができあがるので（デカフェもあり）忙
「いつもノートを最後まで使いる前に新しいノートを買っちゃう」「毎年手帳を買うけど、持ち歩いてない。最初のページだけいっぱい書いたけど、今はもうどこに置いてあるかすら忘れた」という方に朗報です★飽き性主婦代表の私が安くて効率的な飽きないノート…
