外酥裡嫩、絲絲分明的蔥油餅，口味鹹香。趁熱搭配豆漿或熱湯，就是很滿足的一餐。
Image 1 of 13 from gallery of Women’s Dormitory & Meditation Building / Walllasia. Photograph by Spaceshift Studio/ Pirak Anurakyawachon
早朝からオープンしている店が多く、外食が根付く台北では、朝ごはんは誇れる文化のひとつ。小籠包や包子（パオズ）など、アツアツの台湾流朝食を頰張って。カリカリの燒餅を塩辛い豆乳に浸して。阜杭豆漿左は厚めの燒餅で油條を挟んだ「厚餅夾油條」55元、右は菜、ネギ、干しエビ、油條が…
A photo tour of what I ate on a Seoul street food tour and other delicious Korean food throughout the city from skewers to giant ice cream.
Image 4 of 17 from gallery of Textile Academy NRW / slapa oberholz pszczulny | sop architekten. Photograph by Thomas Mayer
Image 6 of 23 from gallery of Dormitories in Zhejiang University / STI Studio from the Architectural Design & Research Institute of Zhejiang University. Photograph by Chunliu Yu, Yanlong Deng, Etc.
2011 was a year inspired by Food Photography. I have never felt so much satisfied by any kind of photography than clicking and composing food shots. I guess it satisfied my desire for both cooking …
自制豆奶
台湾の朝食といえば鹹豆漿（しぇんとうじゃん）日本ではまず見ることがないけど、台湾ではメジャーな朝食、鹹豆漿（しぇんとうじゃん）。当然僕も大好物です。台湾だけでなく、上海に行ったときも鹹豆漿（しぇんとうじゃん）屋さんを探して歩き回りましたよ。台北で鹹豆漿（しぇんとうじゃん）屋といえば、善導寺の阜杭豆漿が有名ですね。
早朝からオープンしている店が多く、外食が根付く台北では、朝ごはんは誇れる文化のひとつ。小籠包や包子（パオズ）など、アツアツの台湾流朝食を頰張って。カリカリの燒餅を塩辛い豆乳に浸して。阜杭豆漿左は厚めの燒餅で油條を挟んだ「厚餅夾油條」55元、右は菜、ネギ、干しエビ、油條が…
