ベトナムでは「Gỏicuốn（ゴイ・クオン、ゴイ・クン）と呼ばれ、“包んだ（魚介や野菜の）和え物”という意味の生春巻き。お米がシート状になったライスペーパーで、生野菜やエビなどの具材を包み、タレをつけて食べるベトナム料理の定番です。日本でもデリやデパ地下のお総菜をはじめ、コンビニなどでもおなじみですが、実は包む具材に特に決まりはありません。ライスペーパーもスーパーなどで気軽に購入できるようになった今、家でもいろいろな具材を巻いて楽しんでみませんか？ Nadiaで人気の生春巻きレシピをはじめ、具材とたれのバリエーションを楽しめるものまでご紹介します♪
使い道はいろいろ、レシピが広がるおいしい素！ 大きく熟した新鮮なトマトで、とびきりおいしいトマトソースを作りましょう。
ベトナムでは「Gỏicuốn（ゴイ・クオン、ゴイ・クン）と呼ばれ、“包んだ（魚介や野菜の）和え物”という意味の生春巻き。お米がシート状になったライスペーパーで、生野菜やエビなどの具材を包み、タレをつけて食べるベトナム料理の定番です。日本でもデリやデパ地下のお総菜をはじめ、コンビニなどでもおなじみですが、実は包む具材に特に決まりはありません。ライスペーパーもスーパーなどで気軽に購入できるようになった今、家でもいろいろな具材を巻いて楽しんでみませんか？ Nadiaで人気の生春巻きレシピをはじめ、具材とたれのバリエーションを楽しめるものまでご紹介します♪
一年中価格が安定していて手軽で栄養満点な厚揚げは、煮たり、焼いたり、詰めたり、料理のバリエーションも豊富でどんな食材とも相性がいい万能食材。今回は厚揚げを使ったボリューム満点でおいしいレシピをご紹介します。肉詰めやそぼろ煮、ネギだれ炒めなど今夜作ってみたくなる、厚揚げの滋味深いアレンジレシピがいっぱいです。
一年中価格が安定していて手軽で栄養満点な厚揚げは、煮たり、焼いたり、詰めたり、料理のバリエーションも豊富でどんな食材とも相性がいい万能食材。今回は厚揚げを使ったボリューム満点でおいしいレシピをご紹介します。肉詰めやそぼろ煮、ネギだれ炒めなど今夜作ってみたくなる、厚揚げの滋味深いアレンジレシピがいっぱいです。
きゅうりやなすなど夏野菜たっぷりの「山形のだし」。栄養価が高いねばねば食材のオクラを入れて免疫力もUP！ 食べ方もいろいろ。刻んで混ぜるだけの簡単おいしい夏の定番料理です。 山形だしの基本レシピ 「だし」は山形県の郷土料理。手軽にできるご飯…
麺料理は、一品あれば献立が完成するお役立ちレシピ。ササっと作れるうえに美味しく、満腹感が高いのが嬉しいポイントです。麺料理といっても、そうめん・中華麺・ちゃんぽん麺・ジャージャー麺などバリエーションはさまざま。今回は、定番からアレンジ系まで、いろんな麺料理のレシピをご紹介します。麺料理といえば、カロリーや糖質が気になる人も多いのではないでしょうか？そこで、こんにゃく麺や糖質0麺といった低糖質の麺を使ったレシピもご紹介します。ぜひ参考にして麺料理のバリエーションを広げてくださいね。
ベトナムでは「Gỏicuốn（ゴイ・クオン、ゴイ・クン）と呼ばれ、“包んだ（魚介や野菜の）和え物”という意味の生春巻き。お米がシート状になったライスペーパーで、生野菜やエビなどの具材を包み、タレをつけて食べるベトナム料理の定番です。日本でもデリやデパ地下のお総菜をはじめ、コンビニなどでもおなじみですが、実は包む具材に特に決まりはありません。ライスペーパーもスーパーなどで気軽に購入できるようになった今、家でもいろいろな具材を巻いて楽しんでみませんか？ Nadiaで人気の生春巻きレシピをはじめ、具材とたれのバリエーションを楽しめるものまでご紹介します♪
この記事では、ちりめんじゃこを使う人気レシピをご紹介します。小さいながら旨味がぎゅっと詰まったちりめんじゃこ。スーパーで手に入れやすく、さっと使えてまるごと食べられる、使い勝手のよい食材です。ごはんのお供やおかず、麺類に大活躍するので、ストックしておくと重宝しますよ。
牛丼は吉野家が好きです。再現レシピはいろいろ作ったけど、どれも本物には程遠かった…。そんななか、やっと完璧な再現レシピに出会いました！
福島県会津若松市の城下町で愛されている昔ながらのソースかつ丼のレシピです。お店によって、ソースの配合やお肉の種類もいろいろありますね。ごはんの上にキャベツをのせ、ソースの染みたとんかつがずっしりと鎮座する関東とは違ったスタイルのかつ丼です。会津若松市のご家庭で食べられている作り方のご紹介です。
麺料理は、一品あれば献立が完成するお役立ちレシピ。ササっと作れるうえに美味しく、満腹感が高いのが嬉しいポイントです。麺料理といっても、そうめん・中華麺・ちゃんぽん麺・ジャージャー麺などバリエーションはさまざま。今回は、定番からアレンジ系まで、いろんな麺料理のレシピをご紹介します。麺料理といえば、カロリーや糖質が気になる人も多いのではないでしょうか？そこで、こんにゃく麺や糖質0麺といった低糖質の麺を使ったレシピもご紹介します。ぜひ参考にして麺料理のバリエーションを広げてくださいね。
どこかなつかしい味わいの素朴なおやつ、かりんとう。サクッと香ばしくてついつい手が止まらなくなるおいしさのかりんとうを手作りしてみませんか。今回はおうちで手軽に作れるかりんとうのアレンジレシピをご紹介します。野菜やおからを混ぜ込んだものやマカロニを使ったものなど、手作りかりんとうの気になるアイデアがいっぱいです。
豚肉のこま切れは、ジャンルを問わずさまざまなレシピに活用できる便利な食材です。この記事では、あっという間に作れる簡単なものから、意外なアレンジ系まで、豚肉のこま切れを使うおすすめレシピを紹介します。食費を節約したいときや、忙しい日の献立の参考にしてください。
（画像1/3）低カロリーで免疫力を高めるといわれるきのこ。1年中通して手軽に食べられるおなじみの食材です。元ホテルオークラ総料理長根岸規雄さんに、いろいろな種類のきのこを使った...
ベトナムでは「Gỏicuốn（ゴイ・クオン、ゴイ・クン）と呼ばれ、“包んだ（魚介や野菜の）和え物”という意味の生春巻き。お米がシート状になったライスペーパーで、生野菜やエビなどの具材を包み、タレをつけて食べるベトナム料理の定番です。日本でもデリやデパ地下のお総菜をはじめ、コンビニなどでもおなじみですが、実は包む具材に特に決まりはありません。ライスペーパーもスーパーなどで気軽に購入できるようになった今、家でもいろいろな具材を巻いて楽しんでみませんか？ Nadiaで人気の生春巻きレシピをはじめ、具材とたれのバリエーションを楽しめるものまでご紹介します♪
ベトナムでは「Gỏicuốn（ゴイ・クオン、ゴイ・クン）と呼ばれ、“包んだ（魚介や野菜の）和え物”という意味の生春巻き。お米がシート状になったライスペーパーで、生野菜やエビなどの具材を包み、タレをつけて食べるベトナム料理の定番です。日本でもデリやデパ地下のお総菜をはじめ、コンビニなどでもおなじみですが、実は包む具材に特に決まりはありません。ライスペーパーもスーパーなどで気軽に購入できるようになった今、家でもいろいろな具材を巻いて楽しんでみませんか？ Nadiaで人気の生春巻きレシピをはじめ、具材とたれのバリエーションを楽しめるものまでご紹介します♪
ベトナムでは「Gỏicuốn（ゴイ・クオン、ゴイ・クン）と呼ばれ、“包んだ（魚介や野菜の）和え物”という意味の生春巻き。お米がシート状になったライスペーパーで、生野菜やエビなどの具材を包み、タレをつけて食べるベトナム料理の定番です。日本でもデリやデパ地下のお総菜をはじめ、コンビニなどでもおなじみですが、実は包む具材に特に決まりはありません。ライスペーパーもスーパーなどで気軽に購入できるようになった今、家でもいろいろな具材を巻いて楽しんでみませんか？ Nadiaで人気の生春巻きレシピをはじめ、具材とたれのバリエーションを楽しめるものまでご紹介します♪
すりおろした人参を加えたお野菜食パンです。 2018-02-19/リライト2021-09-23 お野菜カラーの生地は見ているだけでウキウキ。 お野菜を練りこんだ生地のパンが大好きで昔はよくいろいろと作っては冷凍保存していました。 ねこねこ食
大好物の「ひりょうず」。断然、自家製派です！※ひりょうず（飛竜頭）は「がんもどき」「ひりゅうず」などなど、呼び名はいろいろ^^水切りした豆腐に具材を入れて揚げ…
全部使いきれなくて余らせてしまいがちなワンタンの皮。気づいた時には賞味期限が過ぎていたなんてことも……。いろんなアレンジを楽しみながら最後の1枚までおいしく味わいたい！ということで、ワンタンの皮を使ったアレンジレシピをご紹介します。山椒風味の焼きワンタンやツナコーンマヨ包み焼きなど、作ってみたいレシピがいっぱいです。
トウモロコシの美味しいゆで方っていろいろ紹介されていて、迷ってしまいます。 大きく分けると3つの茹で方があります。 「お湯から茹でる」、「水から茹でる」、「フライパンの少ない水で蒸す」の3つの茹で方を試してみました。 それぞれメリットが違う…
今日は珍しく朝からブログアップしちゃって…しかもあんなタイトルで心配かけちゃってごめんなさい皆さんからたくさんコメントくださって本当にありがとうございますやえ…
甘くてほろ苦いキャラメルソースは、作り方をマスターしておけば何かと使える万能ソースです。水以外の材料は2つだけと、とってもシンプルで簡単！この記事ではパティシエが教える基本のキャラメルソースや人気のアレンジレシピを厳選して紹介します。
まだまだ続く物価高。そんな中、11～2月の寒い時期に旬を迎える「白菜」は、比較的価格が安定しているよう。そこで、白菜をたっぷり食べられる絶品レシピをご紹介。麻婆にしたり丼にしたり、グラタンにしたりと、アレンジいろいろ。おつまみにメインにと大活躍してくれますよ。白菜をどーんと丸ごと買って、味わい尽くしましょう！
あっという間にできるのに本格的な味に仕上がるレシピをご紹介します。フワッフワの卵と甘酸っぱいトマトのハーモニーが最高です！
今回はクックパッドレシピを参考に「絶品 中華丼/八宝菜 レシピ」を作ってみました。冷蔵庫の片づけがてら、いろいろな野菜をちょっとずつ加えることができる中華丼は主婦にとって大助かり。手早く作れて満足できるので、ぜひレシピをマスターしておきまし…
「おかあさーん、ハンバーグが食べたーい！」 子どもが大好きなハンバーグ。 大人も大好きなハンバーグ。 みんなが大好きだからこそ、おいしいハンバーグが作れるようになりたいですよね。 結婚するまで料理をほとんどしたことがなく...
ブランパン（ふすま粉パン）は私の糖質制限ダイエットの救世主…というべき食べ物です＾＾ いろいろ試した結果、自分にとって究極のブランパン…になったと思います。 宜しければ応援してくださいませ。...
蕎麦の味ってなんだが奥深く、ほっこりとする懐かしい味。そんな蕎麦の生産圏に来てしまいましたので、これはいろいろ試してみたい！南ではそば粉(仏語でfarin...
スーパーなどで買うと便利なドレッシングですが、カロリーや添加物が気になるところ。そこで、安心して食べられる無添加ドレッシングを手作りしませんか？人気のドレッシングレシピをご紹介します。
そのまま焼くだけでメインのおかずになってくれる「塩さば」。水揚げ後にさばいて、塩水に漬けてから干してあるため、下処理も不要で調理しやすいお役立ち食材です。記憶力の向上や生活習慣病予防に効果的といわれるDHAやEPA、ビタミン類などの栄養もたっぷり♪ 今回は、そんな塩さばの焼き方のポイントから、南蛮漬けやアクアパッツァなどのアレンジおかずまで、塩さばをもっと美味しく活用するレシピをご紹介します！
うま味たっぷりの「いか」は、お刺身はもちろん煮物や炒め物など、いろいろな調理法で美味しく食べられる食材です。さらに、低カロリーで高タンパク！ そんないかを使った簡単で美味しいレシピをご紹介します。お気に入り1000の殿堂入りから主食、おつまみ、炒め物レシピまでぜひチェックしてみてくださいね。
「痩せるためにダイエットをしたい…！」と思ったことがある方は多いのではないでしょうか？ いろいろなダイエット法がありますが、基本となるのは食事と運動。特に糖質やカロリーを抑えつつ、しっかりタンパク質を摂るなど食事を意識することが大切だと言われています。今回は10kgのダイエットに成功したNadiaArtistの澤口つよしさんに、簡単に作れてタンパク質をたっぷり摂れるダイエットレシピをご紹介いただきます。美味しくしっかり食べて、健康的にダイエットしてみませんか？
いろいろな食材と組み合わせやすいなすですが、特に好相性なのがチーズ。味にクセのないなすと、コクのあるチーズを組み合わせることで、なすの美味しさが引き立ちます。なすはさまざまな調理法を楽しめるだけに、炒め物や重ね焼きなどのおかずから、グラタン、パスタ、チーズ焼きまで、なす×チーズのレシピも豊富。普段の食事だけでなく、お弁当やおつまみにもぴったりの15品を厳選してお届けします！
数あるサラダの中でも、子どもから大人まで安定した人気の「コールスローサラダ」。細かく切ったキャベツに、にんじんで彩りを足したり、コーンやツナでうま味を足したりとアレンジも自在です。今回は、基本のコールスローサラダの作り方をご紹介。水っぽくならないように仕上げるコツも参考にしてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
いろいろナンの作り方が有りますが美味しいのでレシピとしてご紹介します。
スーパー家政婦としてテレビや雑誌で大人気のマコさんは、どの調理にも“耐熱用ポリ袋”を使うことで、3時間で30品も作ってしまうアイデア料理のプロ。ポリ袋ならセミ真空調理ができるので栄養素を逃がさず、お肉やお魚もしっとり。味がギュッと染みこむので、調味料も少なく減塩にもなります。さらにひとつの鍋で何品も作れるので洗い物が圧倒的に少ないのも魅力です。今回は12万部突破となった前作の第2弾「予約の取れない家政婦マコのポリ袋でつくりおき」（ワニブックス刊）の中から “湯煎＆レンジを使ったセミ真空調理レシピ”をご紹介します。
