先日の「寒鰤を喰らう会」での私の１品はこちら。フルブラに漬け込んだプルーンとから煎りした香ばしい胡桃がアクセントのパテドカンパーニュ。普段は豚挽肉で作るのです…

ホームパーティーやおうち女子会など、大人数で集まった時に最適な料理の持ち寄り。一人一品持ち寄り！なんて時に、どんな料理を持っていけばいいのか迷う方も多いのではないでしょうか？今回はそんな時に重宝する、冷めても美味しいおつまみを10選ご紹介します。手が込んでそうに見えて、簡単に作れるレシピばかりなので、どんなシーンでも喜ばれること間違いなし！ぜひ参考にしてみてくださいね。

簡単カワイイで一躍人気になった握らないおにぎり『おにぎらず』のパン版があるって知ってた？作り方もとっても簡単なのに、美味しくてお洒落なパンレシピ。その名も『スタッフドバゲット』。あなたは何を詰めますか？

ホームパーティーやおうち女子会など、大人数で集まった時に最適な料理の持ち寄り。一人一品持ち寄り！なんて時に、どんな料理を持っていけばいいのか迷う方も多いのではないでしょうか？今回はそんな時に重宝する、冷めても美味しいおつまみを10選ご紹介します。手が込んでそうに見えて、簡単に作れるレシピばかりなので、どんなシーンでも喜ばれること間違いなし！ぜひ参考にしてみてくださいね。

盛大なホームパーティーとまではいかなくても、来客があるときはせめて何かオシャレな料理で食卓を彩りたい。

ホームパーティーやおうち女子会など、大人数で集まった時に最適な料理の持ち寄り。一人一品持ち寄り！なんて時に、どんな料理を持っていけばいいのか迷う方も多いのではないでしょうか？今回はそんな時に重宝する、冷めても美味しいおつまみを10選ご紹介します。手が込んでそうに見えて、簡単に作れるレシピばかりなので、どんなシーンでも喜ばれること間違いなし！ぜひ参考にしてみてくださいね。

特別な日のおもてなしメニューは、ゲストが喜んだり驚くようなとっておきの料理を用意したいもの。とはいえ、やはり準備は大変なので、いざというときのために、簡単だけどおしゃれなレシピを覚えておくと便利です。今回は、前菜・おつまみ・メイン・デザート、さらに子供向けやお正月向けなど、カテゴリ別におすすめをいろいろとご紹介します。

「今週末ポットラックしない？」そんな一言から始まるアメリカ式持ち寄りパーティー『ポットラック』はとってもカジュアル。みんながそれぞれ好きなメニューを持ち寄って、お酒を飲みながら楽しくおしゃべるするのが『ポットラック』の醍醐味！ホストが食事を全て用意する必要がないので、招く方も招かれる方も気軽。今回は、前菜やサラダ・おつまみ、ご飯ものやパン、メイン、デザートなど、カジュアルなアメリカ式『ポットラック』におすすめのレシピと、料理を持ち寄る際に便利なポットラックバッグについてご紹介します。

みんなで料理を持ち寄ってクリスマスパーティー…。ワクワクする半面、なにを持っていったらいいのか、悩んでしまうという人も多いのでは？そこで、場が盛り上がるビジュアル系のお料理や食べやすい工夫を凝らしたメニューなど、美味しくて調理時間もそれほどかからないおすすめレシピをいろいろとご紹介します。

旬の野菜を、おしゃれに、おいしく。シンプルなステップで作れるレシピを料理家・松本日奈さんに教わる連載｢野菜をひと皿｣。今回ご紹介するのは、野菜を使ったディップ3種。材料はどれも日常使いのものですが、見映えよく、ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。里芋のピュレ ＜材料（作りやすい分量）＞里芋…4個豆乳…100ml塩・こしょう…各小さじ1／2EX.V.オリーブオイル…大さじ2～3バゲットなど＜作り方＞（1）里芋はこすって洗い、半分に切る。鍋に入れて水を加えてやわらかくなるまでゆでたら、ふきんなどで包んで熱いうちに皮をむく。（2）鍋に（1）を入れて塩を振り、マッシャーやフォークでざっとつぶす。豆乳を入れて混ぜ、弱火にかける。オリーブオイルを加えて混ぜ、全体が程よくなじんだら、ブレンダーなどでペースト状にする。（3）器に盛り、オリーブオイル（分量外）をまわしかけ、こしょうを振ったらできあがり。焼いたバゲットとともに召し上がれ。シンプルなレシピだけに、上質なオリーブオイルとこしょうが味わいを引き立てます。粘度や塩味を調節して、ホワイトソースの代わりにグラタンなどのメニューに使うのもヘルシーですね。8月末ぐらいから旬を迎える里芋のおいしさを味わってみてください。あと2品、簡単にできるディップをご紹介しましょう。オープンサンドやパスタのトッピングにしたりと、いろんな食べ方が楽しめますよ。ツナとアボカドのオープンサンド カットしたアボカドと白バルサミコをボウルに入れてすりつぶす。ツナも同様に白バルサミコとあわせてほぐす。バゲットにアボカド、ツナをのせてオリーブオイルをまわしかけ、こしょうを振る（レシピは画像をクリックするとご覧いただけます） なすとアンチョビのディップ 焼いて皮をむいたなすとオイル漬けのアンチョビをそれぞれ刻み、すりおろしたにんにくとオリーブオイルとともに混ぜ合わせる。仕上げにこしょうを（レシピは画像をクリックするとご覧いただけます） 12回にわたった野菜の連載は今回でおしまい。9月より、松本日奈さんの新連載が始まります。どうぞお楽しみに！ 松本日奈料理家。オリーブオイルをはじめとした南仏の調味料ブランド｢ラ プティット エピスリー｣目黒本店の料理教室などでシンプルで飽きの来ない料理を教えている。インスタグラム

今後もブームが続きそうな家飲み。おつまみのバリエーションを増やしたい人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、おうちで簡単に作れるおつまみレシピを厳選しました。あと一品ほしいときにパパッと作れるスピードおつまみや、人気の居酒屋風おつまみ、ヘルシーかつお酒にも合うおつまみなど、覚えておきたい簡単おつまみのレシピばかりです♪

BBQ味のローストポークのレシピです。特別な調味料は必要なく、とても美味しく香ばしく焼き上がります。オーブンがなくてもトースターで焼けます。

出典：https://jp.pinterest.com/pin/435371488953087751/ 外食も

有元葉子のライフスタイルマガジン「ちゃんと食べてる？」のレシピページです。熱い夏にぴったり、きゅうりやなす、みょうがや青じそなどの夏野菜をたっぷりと使って作る豚しゃぶしゃぶのレシピです。みそドレッシングにつけて食べましょう。食欲のない日にもこれなら食べたくなりますね。

バーニャカウダっておいしいけど小鍋とかキャンドルとか用意しないといけないし…ホイップのバーニャカウダソースなら、煮詰まることもないし作り置きもできちゃいます。パーティーのオードブルにもどうぞ♪

夏おかずでパワーチャージ！ View this post on Instagram A post shared by Mizuki【#料理・#簡単レシピ】 (@mizuki_31cafe) いよいよ夏本番！この記事では、夏野菜を使ったおかずや、食欲を刺激するピリ辛おかずなど、夏の食卓にぴったりなメニューを厳選してお届けします。ぜひチェックしてくださいね。 旬を味わう！夏野菜のおかず ①カリカリ豚こまと夏野菜のさっぱりだれ ocean

気軽にワインタイムをもっと楽しめるよう、簡単なワインおつまみを作ってみない？　10分以内でさっと作れる手軽さで、旬素材やスパイス料理も楽しめる、初心者にもおすすめのレシピを厳選。少しボリュームのある白ワインや軽めの赤ワインが飲みたくなること請け合い！

カフェやブランチの定番、キッシュ。目にする機会は多くても、家庭で作るのはなんとなくハードルが高く感じますね。でもキッシュがお家で焼けると、手土産や人の集まる機会に大活躍！生地は冷凍パイシートを使えば簡単ですし、混ぜて焼くだけなので意外と失敗しらずのお手軽レシピなんです。何センチのどんな型を使えばいいかよくわからない…という方におすすめなのが深型のタルト型。ちょっと深めの型を使えば、まるでお店で出てくるような極厚キッシュも焼けちゃうんです。「これ家で焼いたの？」そんな驚きの声が聞こえてきそうな厚焼きキッシュをご紹介します。

こんにちは、ぐっち夫婦です^^ いつもレシピを参考にして頂きましてありがとうございます！ &nb

10分でつくれる！ヘルシーおつまみ特集 oceans-nadia.com おつまみは簡単に作れるのが一番！この記事でご紹介するレシピは、全て10分以内でサクッと作れるものばかり。しかも罪悪感少なめのヘルシーおつまみを厳選して掲載しています。ぜひチェックしてください。 調理時間：1〜5分 ①水菜とツナの海苔ごまナムル oceans-nadia.com パパッと3分で完成！あと一品にも便利な水菜とツナの海苔ごまナムルです。ごま油やにんにく風味が

うつくしい見た目でパーティーを盛り上げてくれるテリーヌの人気レシピをご紹介。お肉やお魚、野菜をメインに使った前菜にぴったりのテリーヌだけでなく、食後のデザートにおすすめのスイーツも要チェック！ 専用の型がなくても作れるので、ぜひこの機会にチャレンジしてみてくださいね。

お家でのパーティーシーンでは、テーブルがパッと華やかになるようなメニューが欲しいですよね。そんな時に覚えておくと便利なのが「テリーヌレシピ」です。テーブルの上でカットして、フォトジェニックな断面が現れれば、ゲストから「わぁ！」と歓声があがること間違いなしです。今回は、そんなテリーヌレシピをオードブルからデザートまでバリエーション豊かにご用意しました。十八番（おはこ）にしたい一品を、ぜひ見つけてくださいね。

ひと口サイズで食べやすさ抜群。スパイスを効かせて、白ワインのおつまみやお弁当のおかずにも。

最近ではビアガーデンなどでもフェアがあったりと今話題の「メキシカン」。タコスをはじめとするメキシカンはたくさん具材が並ぶのでテーブルも華やかで、日本の手巻き寿司感覚で楽しめるタコスはホームパーティーの時ホストが席を立たずに会話も楽しめるのでとってもオススメなんですよ。そこで今回は、夏の集まりを盛り上げてくれる「お家でできるメキシカンレシピ」をご紹介したいと思います。

焼酎に合うおつまみを大特集！焼酎ブームは今もなお根強い人気があり、様々なタイプのものが出ています。焼酎の種類は麦や米、芋など種類がたくさんあり、ソーダ割りや水割りにしても美味しくいただけますよ。そこで今回は、焼酎に合う料理をご紹介します。簡単おつまみや乾き物など、家で手軽にできるおすすめのレシピを作っていきましょう。

身近な材料でできる、自家製パテドカンパーニュの作り方をご紹介します。手のかかるイメージのパテドカンパーニュですが、実際に作ってみると意外と簡単！オーブンで湯せん焼きにするので、火加減を気にする必要もありませんよ。ワインやパンのお供に、作ってみてはいかがでしょう。

8月のLoversコラムのテーマ「夏野菜」。今回はミッチー（@mizukudasai）さんに夏野菜のナスをたっぷり使った「ムサカ」を教えていただきました。ムサカはギリシャ料理のひとつで、ラザニアのようにナスとミートソースを層にして焼いたオーブン料理。この夏はムサカでナスをたっぷり堪能してくださいね！

大勢集まるパーティやお家飲みイベントで大活躍フライパンでパエリア！これからの季節に美味しいアサリをたっぷり。エビとイカに魚介のお出汁が満点なパエリアです。トマト缶が無くてもケチャップで味付けなのでお家でお手軽につくれます。見た目も豪華で華やかなので食卓が明るくなります。大勢集まる時などにもオススメな１品です。

おいしいパテやディップがあると、いつものパンが何倍もおいしくなって、いくらでも食べられそうな気がしてきますよね。パパッとできる簡単なものから、おもてなしにもぴったりのおしゃれなレシピまで、パンのお供にぴったりのパテ＆ディップのレシピをどど～んとご紹介します。おいしいからって、食べすぎには注意ですよ♪

難しいことをしなくても、気負わなくても「ごちそう」は作れる年末年始といえば、久しぶりに会う友人たちや、家族みんなで食卓を囲むことの多い季節。そんな特別な日に食べてもらうごはんは、や

自分のために、ゲストのために、おいしくておしゃれな料理を！　そんな声にこたえるべく、今年もさまざまなレシピを紹介してきた。そこで、この1年で一番アクセスされた人気レシピを抽出。味も見た目も文句なしの、厳選レシピをチェックしてみて。

こんにちは～！！今日は海老で簡単おつまみ＆おやつレシピ♪海老は刻まず、まるごと大葉と一緒に春巻きの皮で巻くだけ♪揚げずにフライパンで焼くので簡単！！ぷりぷり海老の香りが美味しい簡単春巻きです！！海老のぷりぷり感と春巻きの皮のパリパリ感が相性抜群海老春巻き

我が子のために美味しいご飯を作ってあげたい！そんなお母さん達にお役立ちな、子供が喜ぶレシピ特集をお届けします。食べ応えのあるメインディッシュ、あと一品にも便利なサイドディッシュ、合わせて12のレシピを掲載しています。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

BBQ味のローストポークのレシピです。特別な調味料は必要なく、とても美味しく香ばしく焼き上がります。オーブンがなくてもトースターで焼けます。

クリスマスやパーティーシーンに欠かせないクリームチーズ。中途半端に残り、使い切りに困ったことはありませんか？40～50gほどでOK！　簡単手軽なおつまみからお料理まで、便利な活用レシピをたっぷりご紹介します。

お好みの食材をたっぷり使ってオーブンなどでグリルする「ぎゅうぎゅう焼き」。華やかでゴージャスな見た目でパーティーにもぴったりな料理のひとつです。それぞれの食材の旨みがギュッと凝縮されたぎゅうぎゅう焼きの基本の作り方、そして食材別で人気のレシピをあわせてご紹介します。