今回は見た目が華やかで目を引くアシェットデセールの画像を集めてみました！
落ち着いた色のプレートを使ってオシャレな盛り付けを集めてみました。
そんなに経験はないけど、 カフェで出すケーキを作りたいあなた！ パティシエじゃないけど デザートを作らなければならなくなったあなた！ 家でお店みたいなデザートを作りたいあなた！ そんな方々に向けてのスイーツレシピサイトです。
基礎レッスンのお知らせです。10月の基礎レッスンがおかげさまで満席となりました。現在ご予約いただける基礎レッスンは11月になります。【基礎1&2連続レッスン】▪︎11月21日(木)13:00〜残2席
フルーツをカッティング&スタイリングする▶︎ COLORFUL FRUITS カラフル フルーツいちごがたっぷり楽しめるシーズンですね『いちごのカッティングは…
クリスマスなどイベントや集まりが多い12月。お友達を招いておもてなしの機会も多いのではないでしょうか？そんなホームパーティーの最後の主役といえば「デザート」。今回は、初心者さんも作りやすい、チョコレートを溶かすだけの「チョコレートフォンデュ」をはじめ、市販のクッキーやスポンジ台、バームクーヘンや冷凍パイシートなどを使った「ケーキポップ」「パイ」「タルト」「スコップケーキ」「アイスケーキ」など、お手軽なのに華やかな簡単デザートレシピをご紹介します。
遊び心溢れたものから、高級感ただようものまで。秋の食材を使ったガトーとアシェットデセールを紹介します。
最新調理テクニック紹介シリーズです。オブラートはエルブジによって発見され、世界のガストロノミー料理に使われている日本発の素材。今日はオパリーヌという薄い飴をつくるテクニックを進化させた極薄オパリーヌをつくります。オリジナルの考案者はエルブジの開発スタッフだったオリオール・カストロ。 まずは中性キャラメルという基本の飴をつくります。ちなみにオパリーヌとは乳白色のガラスのこと。フォンダン140gと水あめ70gをあわせて、小鍋で加熱します。 フォンダンは砂糖と水あめを練って白く結晶化させたものです。一度、結晶化させておくと飴が脆くなり、口溶けがよくなるので、使います。フォンダンは
黄金の輝き
1月のレッスンは表参道クロスキッチン、そして自由が丘ミモザガーデンで開催予定です。レッスン内容がそれぞれ違いますので両方チェック下さいませ。 表参道クロスキ…
デザートのプレーティングのアイデア8選です。意外と簡単に綺麗にスイーツを盛り付けることができます。パティシエの皿の見栄えを良くするコツを一挙にまとめました。
誕生日・デザートプレートや料理の盛り付けにソースアートで簡単にオリジナルな演出に挑戦!デザートソースやフルーツソース・ドレッシングが仕入れられる業務用通販サイトです。
Я очень люблю придумывать разные украшения блюд праздничного стола. У меня это всегда экспромты перед самой подачей к столу. Раньше мы часто ездили к друзьям на дачу весной и осенью, там в гостях у хлебосольных хозяев можно было развернуться--и цветы были, и листья, и продуктовое изобилие.…
Les desserts à l'assiette par le chef Grégory Doyen Découvrez ses créations
Unlike all others, French cooking is based on slow reductions : healthy extremely tasty refined sauces accompanying everything! The trick of French cuisine is… It is so fine..You never know w…
Explore Irina Kupenska's 1034 photos on Flickr!
東京 大田区フルーツカッティング教室フルーツスタイリング教室COLORFUL FRUITS カラフル フルーツ・・・・・・・・・・・・・・・・☆いつもご覧いた…
電子レンジで作るメレンゲクッキーのレシピをご紹介します。さくっと軽い食感のメレンゲクッキーは、コロンと小さくキュートなスイーツ。一般的にオーブンで焼きますが、電子レンジなら時短で作ることも可能です。そのまま食べても、アイスクリームやドリンクのトッピングにしてもおしゃれですよ。
クリスマスなどイベントや集まりが多い12月。お友達を招いておもてなしの機会も多いのではないでしょうか？そんなホームパーティーの最後の主役といえば「デザート」。今回は、初心者さんも作りやすい、チョコレートを溶かすだけの「チョコレートフォンデュ」をはじめ、市販のクッキーやスポンジ台、バームクーヘンや冷凍パイシートなどを使った「ケーキポップ」「パイ」「タルト」「スコップケーキ」「アイスケーキ」など、お手軽なのに華やかな簡単デザートレシピをご紹介します。
