こんちは！ 週末は物販の仕事と子供との時間でした。 今日は午前中物販の仕事を済ませて、午後から再び工房へ。 何か手伝えることやらせてもらおうと考えてたんですが、今日は材料がなくあまり進めれないらしい。 西田さんが材料購入にお金がいるのでいくらか前金入れれる？ と言われてたので、午前中に会社のお金をかき集めて200万円振り込んだとこでした。 そして具体的なトラックの作りが決まったので、 今回のトラックにかかる費用の見積もりを出してくれました。 もともと300万円くらいでできたらなー、と考えていましたが、ベースも大きいしいろんな特注が入るので300万円は難しいかなーと思っていました。 400万円くらいが今回のマックス予算でした。本当は少し営業にかかる費用なんかで少しは残しておきたいです。 勿論それは最初の契約で伝えていたことで、西田さんもそこは考えてくださっています。 見積もりを見て、やっぱり400万円ギリギリになりそうですね。 ということで今日は一番大事な話、お金について現状をできるだけお伝え出来ればと思います。 この歳になって思うことなんですが、人生、基本投資です！笑 過剰な投資はもちろんできません。 でもお金をかけるところはかける。 勝負するときはする。 若い時にはこの感覚はなかったのですが、いかに安くするか？ そればかり考えているようでは次のステージにはいけないとわかりましたね。 お金のことは他のブログ記事にも書いてるので是非読んでみてくださいね！ キッチンカーも全ての希望を聞いてもらったら600万円、700万円なんかすぐです。 今回のキッチンカーを作ってもらうのを決める前、決めた後もライバルの調査はかなり数をやりました。 一からキッチンカーを用意した場合の相場なんですが、 軽バンの簡単な厨房で200万くらい 軽トラに箱を作って300万円くらい 普通のトラックやボンゴなどで400万円くらい でしょうか。 勿論厨房機器や設備で大きく変わります。 最近増えているピザ釜を積んだトラックなんかは 700万円くらいは取られますね。 見積書を公開します。 ざっとこんな感じ。 ここに車輛代106万円 車両はマツダタイタンダッシュ１.５トンベース箱付き（荷室あり）です。 軽トラやボンゴなどのトラックだと、一から箱を作らなければいけません。

こんにちは！2021年、新たな工場にても、益々、忙しくさせていただいてます誠にありがとうございます！ さて、本日は、これまで製作しました、たくさんある車の中で…

みなさん、こんちくわこんちくわキッチンカーです さて、いきなりですが、お年寄りの面白い投稿を見つけました デイサービス「お迎えです」はやめてくれ・・・・ …

阪急曽根駅に向かう途中、 たまに見かけていたかわいいキッチンカー。 「何屋さんだろ？」と気にはなって...

こんちは！ 本日は大阪ではG２０なるものが開催。 大幅な通行規制があり大渋滞が予想されていますね。 んんー。 予定ではキッチンカーを依頼している和泉市の工房近くの和泉保健所でみてもらうのが良いかな、と考えていましたが、西宮から湾岸線を通って市内を抜けるのは至難の技っぽい。 ここは池田市の保健所に行った方が渋滞なしでいけるかな、ということで急遽池田保健所に。 これからキッチンカーや移動販売をされたい方のために言っておくと、出店する場所ごとの自治体の保健所で許可を取る必要があります。 これは固定店舗と全く同じですね。 移動できるメリットがある代わりに出店先ごとに許可を取らなければいけない、というデメリットもあるわけです。 しかも自治体というのがややこしく、『大阪府』の許可を取ったら、府内一円で営業ができるのですが、管轄区域というものがあって、別に許可が必要な区域があるのです。 しかもその区域に特別なルールが設けてある場合もあるので注意が必要です。 大阪府の場合は 大阪市・高槻市・堺市・豊中市・枚方市・八尾市・東大阪市・寝屋川市 この８つの市で営業をするにはそれぞれの市の保健所での許可が必要です。 ですので厳密に大阪府下全域で営業しようと思ったら９区域の許可が必要ということになりますね。 ここが大変なところなんですね。 和泉市でのイベントの出店が最初だったので、僕がこれから取る許可は大阪府の許可です。 これを取った後、さらに大阪市の許可を取り、神戸市の許可を取ろうと思っています。 さらに西宮市や兵庫県の許可も取ろうかな、と。 そんな感じで許可を取るのは結構めんどくさいことなんです。 さあ、そんなことで朝から池田の保健所に向かい、申請しました。 申請書はキッチンカー仲間がもらって来てくれていたので、あらかじめ準備していました。 キッチンの中の見取り図を詳しく書かないといけないので、それに時間がかかりました。 各自治体の保健所のHPで確認すると書類のダウンロードができるようになっていると思います。 大阪府の必要書類はこちらをご覧ください。

カーライフを楽しみクルマを愛している"カーラバー"を紹介する特集。全国のカーラバーに、愛車紹介や趣味、車で行きたいデートスポットなどをMOBYが聞いてみました！ぜひチェックしてみてくださいね♪

8月の合言葉　”あっつい”当然、冷たいもの飲み過ぎで、夏バテ中です倉庫は40度超えてます死ぬで さて、そんな中、頑張って作りました完成車を、お引き取りいただ…

フードトラックカンパニーはキッチンカーの製作と販売を通して、キッチンカーの開業と利益増加に貢献します。

docomo dカーシェア｜マナーかるた

キッチンカーでHACCP導入は必要？ 2021年6月から義務化となるHACCP、食を扱う街のお店や中小規模の工…

Thanks to everyone生身のブログを書いてます！ さて、大阪府高槻市でベーグル販売のキッチンカーです軽トラックで大阪3型です。 軽トラックでも…

はじめてのキッチンカー（移動販売）！では、移動販売を開業する人を応援します。キッチンカー（移動販売車）の製作、購入、レンタル、売却は、はじめてのキッチンカー（移動販売）にお任せください。

こんちは！ 本日は大阪ではG２０なるものが開催。 大幅な通行規制があり大渋滞が予想されていますね。 んんー。 予定ではキッチンカーを依頼している和泉市の工房近くの和泉保健所でみてもらうのが良いかな、と考えていましたが、西宮から湾岸線を通って市内を抜けるのは至難の技っぽい。 ここは池田市の保健所に行った方が渋滞なしでいけるかな、ということで急遽池田保健所に。 これからキッチンカーや移動販売をされたい方のために言っておくと、出店する場所ごとの自治体の保健所で許可を取る必要があります。 これは固定店舗と全く同じですね。 移動できるメリットがある代わりに出店先ごとに許可を取らなければいけない、というデメリットもあるわけです。 しかも自治体というのがややこしく、『大阪府』の許可を取ったら、府内一円で営業ができるのですが、管轄区域というものがあって、別に許可が必要な区域があるのです。 しかもその区域に特別なルールが設けてある場合もあるので注意が必要です。 大阪府の場合は 大阪市・高槻市・堺市・豊中市・枚方市・八尾市・東大阪市・寝屋川市 この８つの市で営業をするにはそれぞれの市の保健所での許可が必要です。 ですので厳密に大阪府下全域で営業しようと思ったら９区域の許可が必要ということになりますね。 ここが大変なところなんですね。 和泉市でのイベントの出店が最初だったので、僕がこれから取る許可は大阪府の許可です。 これを取った後、さらに大阪市の許可を取り、神戸市の許可を取ろうと思っています。 さらに西宮市や兵庫県の許可も取ろうかな、と。 そんな感じで許可を取るのは結構めんどくさいことなんです。 さあ、そんなことで朝から池田の保健所に向かい、申請しました。 申請書はキッチンカー仲間がもらって来てくれていたので、あらかじめ準備していました。 キッチンの中の見取り図を詳しく書かないといけないので、それに時間がかかりました。 各自治体の保健所のHPで確認すると書類のダウンロードができるようになっていると思います。 大阪府の必要書類はこちらをご覧ください。

スズキエブリィにフレンチバスマスクを装着した車に、カフェ移動販売用の内装を製作しました♪可愛いいっすね(〃艸〃)さて、製作工程ですが、まず、シートをベローンと…

𑁍܀𓂃マイデザ配布𓂃 𓈒𓏸𑁍 トラックがキッチンカーになる マイデザをつくりました🚚☕ ご自由に使ってください 𖥧𖧧 #あつ森 #マイデザイン配布 #マイデザ #ACNHDesigns

ちょっとクルマが好きなひとは、フランス車をどう見ているか？　キュートとか、洒落ているといった言葉が出てくることもある。そのイメージの源は、1972年に登場したこの《ルノー5》に端を発しているのではないだろうか。

佐賀にデザインの良いニュースポットが急増中！　カーサブルータスでもお馴染みの人気建築家が手がけた、空間ごと楽しみたいカフェ&ショップを紹介します。

休日はお庭で思い切りのんびりして、疲れを癒したい。でも、ご近所さんに見えてしまうかもと思うと、あまりくつろげない…。 そんな方におすすめの「視線を気にせずくつろげるお庭」、ご紹介します！ 1.おし ...

1日15分坐禅を組めば、日々のイライラ、ザワザワ、モヤモヤがリセットされる！？　坐禅の学びから、禅の基本的な考え方、アメリカに根付いたZENやマインドフルネス、美術や書、デザインや庭園まで広がる視覚的な禅まで​、現代人の心をとらええてやまない、禅とは何かを探求する1冊。 No.840 CONTENTS features 018 特集 みんなのZEN。 020 まずは坐ってみる。 022 みんなで坐 …

平尾のオシャレカフェ「L+ HIRAO LANDIC HOUSE & CAFE」の前にある駐輪スペースにキッチンカーが停まっていました。「クレープ販売中」ののぼりが出ていますね！ 【福岡市南区

アツヲ飯では、お客様の「第二の人生」を応援することをビジョンにかかげ、アナタ”らしさ”に寄り添った、アナタ色の移動販売車／キッチンカーをご提案させていただきます。

久保 皓司 (@bocckitchencar) • Instagram photos and videos179 Followers, 143 Followi…

こんにちは、ボックキッチンカーです。 いつも、つたないブログを読んでくださいまして、誠にありがとうございます またまた、コロナが増えてきて、単純に不安になって…

こんにちは！ 今年最大の目標はテレビ大阪主催の 『キッチンカーコレクション２０１９』 これに出場して名前を売ってくることでした。 工房でトラックを作ってもらっている時に、西田さんから沢山お話を聞いた中で、キッチンカーコレクションのお話が僕の中ではとても印象的でした。 ・純粋に、キッチンカーだけのイベントでは関西で一番大きなものだということ。 ・売上を上げる店はものすごい売上を作るということ。 ・西田さんの作った車も過去何台か出られていて入賞された方もおられること。 そんな感じでもし出れるならいつかチャレンジしてみたいなーと思っていました。 8月に神戸の六甲山のイベントのお話をいただいた時に、テレビ大阪関係の大きなキッチンカーのイベントの企画、運営をされているFさんとたまたまお会いすることができました。 六甲山のイベント自体は暑すぎて、お客さんがあまり来なかったのですが、その時にFさんといろんなお話をさせて頂き、それからイベントの紹介をして頂くようになりました。 Fさんづてにキッチンカーコレクションの話をいただいたのが8月の中旬ごろでしょうか。 「このイベントは面白いから申込んどきよー」と言っていただき申込書をメールで送ってくださいました。 その時はまだ出店初めて４回目くらいで、売上も全然取れてなかったのですが、チャンスだと、思い切って申込んだのです。 こんな自分が強豪たちと一緒に肩を並べて出店しても大丈夫だろうか？ とドキドキでしたが、西田さんに小さい規模でしか売上を取れなかった店がこの大会をきっかけに大きく売れるようになったお話を聞いていたので、僕もチャレンジャーのつもりで挑戦しようと思いました。 そして、運良く9月に抽選が当たり、ここに目標を持ってきたと言うわけです。 過去、飲食店時代、ファミレスの店長の時や、弁当屋の時に忙しい時は1日５０万円くらいの売上をあげていました。お店は戦場と化します。 こういう時に普段の細かい事が大きな問題となって浮上してきたりします。 例えばこのお皿が少ないけどまあ出ない時もあるし、いいか、っていうのが許されないのですね。 そして、飲食店って予測が全てと言っても良いです。 来客予想をイメージしてそれに合わせて食材や人の手配をする。

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日本最大級のフードトラック・プラットフォーム「TLUNCH」に、個性豊かなフードトラックの中から、特に注目すべき5つを選んでもらいました。

彼がバンデンプラを選んだら？ 20代が思わず恋するレンジローバーとは。映像作家・米倉強太 @gotayonekura が友人のために制作した世界で一台だけのクルマを紹介する「GO！ 東京“ヤンクラ”カービルダー」。 今回登場するのは、レンジローバー・バンデンプラ。米倉強太が1996年式のレンジローバー・オートバイオグラフィを購入するという。1995年式のレンジローバー・バンデンプラが愛車の俳優でヒップホップグループ「キャンディタウン @kandytownlife 」のMCとしても知られる友人の上杉柊平 @shuheiuesugi8 とともに、レンジローバーの専門ショップ「レンジニアス」を訪れた。　続きはプロフィールリンクより @penmagazine 👉 GO！ #東京ヤンクラカービルダー VOL.4 前後編PHOTO: 香賀万里和 @masakazu_koga #米倉強太#上杉柊平#ヤンクラ#レンジローバー#レンジローバーバンデンプラ#バンデンプラ#レンジローバーオートバイオグラフィー#オートバイオグラフィー#キャンディタウン#rangerover #rangerovervandenplasPlas#VandenPlas#penmagazine

“We all die. The goal isn’t to live forever, the goal is to create something that will.” — Chuck Palahniuk

アツヲ飯では、お客様の「第二の人生」を応援することをビジョンにかかげ、アナタ”らしさ”に寄り添った、アナタ色の移動販売車／キッチンカーをご提案させていただきます。

こんにちは！ 今年最大の目標はテレビ大阪主催の 『キッチンカーコレクション２０１９』 これに出場して名前を売ってくることでした。 工房でトラックを作ってもらっている時に、西田さんから沢山お話を聞いた中で、キッチンカーコレクションのお話が僕の中ではとても印象的でした。 ・純粋に、キッチンカーだけのイベントでは関西で一番大きなものだということ。 ・売上を上げる店はものすごい売上を作るということ。 ・西田さんの作った車も過去何台か出られていて入賞された方もおられること。 そんな感じでもし出れるならいつかチャレンジしてみたいなーと思っていました。 8月に神戸の六甲山のイベントのお話をいただいた時に、テレビ大阪関係の大きなキッチンカーのイベントの企画、運営をされているFさんとたまたまお会いすることができました。 六甲山のイベント自体は暑すぎて、お客さんがあまり来なかったのですが、その時にFさんといろんなお話をさせて頂き、それからイベントの紹介をして頂くようになりました。 Fさんづてにキッチンカーコレクションの話をいただいたのが8月の中旬ごろでしょうか。 「このイベントは面白いから申込んどきよー」と言っていただき申込書をメールで送ってくださいました。 その時はまだ出店初めて４回目くらいで、売上も全然取れてなかったのですが、チャンスだと、思い切って申込んだのです。 こんな自分が強豪たちと一緒に肩を並べて出店しても大丈夫だろうか？ とドキドキでしたが、西田さんに小さい規模でしか売上を取れなかった店がこの大会をきっかけに大きく売れるようになったお話を聞いていたので、僕もチャレンジャーのつもりで挑戦しようと思いました。 そして、運良く9月に抽選が当たり、ここに目標を持ってきたと言うわけです。 過去、飲食店時代、ファミレスの店長の時や、弁当屋の時に忙しい時は1日５０万円くらいの売上をあげていました。お店は戦場と化します。 こういう時に普段の細かい事が大きな問題となって浮上してきたりします。 例えばこのお皿が少ないけどまあ出ない時もあるし、いいか、っていうのが許されないのですね。 そして、飲食店って予測が全てと言っても良いです。 来客予想をイメージしてそれに合わせて食材や人の手配をする。

スズキエブリィにフレンチバスマスクを装着した車に、カフェ移動販売用の内装を製作しました♪可愛いいっすね(〃艸〃)さて、製作工程ですが、まず、シートをベローンと…

コンチクワ〜ボックキッチンカー です 暖かい日が続くと、働き安いです 若い時、測量の仕事で、 春風に吹かれながら、 山や田んぼを計測したことを思い出します 暖…

8月の合言葉　”あっつい”当然、冷たいもの飲み過ぎで、夏バテ中です倉庫は40度超えてます死ぬで さて、そんな中、頑張って作りました完成車を、お引き取りいただ…

IKEAのイノベーションラボ「SPACE10」より発表された自動運転車向けの家具デザインプロジェクト＜Space on Wheels＞。