和風スイーツと言えば抹茶味。なめらかな口当たりのババロアと相性抜群です。おうちで手軽につくれる涼しげな和風スイーツを、料理研究家の坂田阿希子さんに教えてもらいました。

白玉やチーズケーキ、和菓子に月餅など。9月19日（木）の十五夜は、まんまるの月を眺めながら、季節のスイーツに舌鼓……。家族みんなのしあわせを願いながら日本の四季を愛でる昔ながらの行事を、おいしく演出してみない？

しょうがの風味が効いた、夏にぴったりの爽やかな味わいです。おうちで手軽につくれる涼しげな和風スイーツを、料理研究家の坂田阿希子さんに教えてもらいました。

もちもちした柔らかい生地で餡を包んだ和風クレープです。生地はういろうのようなもちもち食感です。

やさしい甘さがおいしい、あんこ。あんこを使ったスイーツは作るのが難しそうなイメージがありますが、市販のあんこを使えば意外と手軽に作れるんですよ。しかも、あんこは、どら焼きやおはぎなどの定番和菓子はもちろん、クッキーやスコーン、シフォンケーキとも相性抜群！今回は、そんなあんこを使ったおやつの作り方を幅広くご紹介します。

あんずを使った和風の甘味に、リキュールを加えることで風味が一層華やかになります。おうちで手軽につくれる涼しげな和風スイーツを、料理研究家の坂田阿希子さんに教えてもらいました。

今日のおやつは、豆乳きなこプリン。

おはようございます(*^^*)今日ご紹介させて頂くのは久～しぶりの混ぜて冷やして超簡単シリーズそろそろ冷んやりスイーツが美味しい季節ですね～(*´艸`)さてさ…

白玉粉といえば白玉団子！が定番ですが、実はもっちり食感が大人気のあのドーナツや、コロンとした見た目がかわいいポンデケージョも手軽においしくできちゃうんです。今回は、季節のフルーツが楽しめる萌え断な大福や揚げないゴマ団子、モチモチパンケーキなど、ご家庭で楽しめる白玉粉を使った手作りおやつをご紹介します。

新緑の季節に食べたい！抹茶の和風クレープのレシピ

あんぱんや団子、ぜんざいなど……日本人とは切っても切れない和のスイーツ・あんこ。あんこを手作りすれば、自分の好きな食感や甘さで作ることができるのでいつものスイーツがもっと美味しく作れそう♪自家製あんこの作り方や、あんこを使ったスイーツなど、優しい甘さでおいしいレシピをご紹介します。

卵焼き器で作る、簡単手軽なあんこ入り和風バウムクーヘン。あんこバウム。あんこロール。あんこ大好きあんこ星人のしゅうさんに、あんこを使ったおやつを考えていて。ど…

台湾のスイーツ「豆花（トウファ）」。日本でも注目を浴びる人気のスイーツです。豆乳のやさしい風味とトロッとした食感に、クセになる方が多いのだとか。この記事ではお家で作れる簡単レシピと、トッピングやソースを工夫したアレンジメニューをご紹介します。

抹茶スイーツが出回るシーズンがやってきました！今回のLoversコラムでは、ユータさん（@yutaokashi）に、抹茶を使ったスイーツ「パブロバ」のレシピを教えていただきました。シンプルな材料と手順で作れるパブロバは、おもてなしにも最適。市販のあずき煮やアイスクリームを組み合わせて、おしゃれに飾り付けちゃいましょう！

桜も葉桜になり、ようやく暖かくなってきたかなあ。。 春のお花もあちこちで見かけるようになり華やかになってきました 朝晩の寒暖の差はまだあるので、くれぐれも体調…

スイーツ作りの定番「団子粉」。モチモチとしていてコシのある団子などを作りたいときにぴったりな食材です。ここでは、「団子粉」を使ったおすすめレシピを13個ピックアップ！また、その特徴や白玉粉との違いなどもご紹介していきます♪

白玉団子はレシピが簡単なのでついつい作りすぎてしまうことはないですか？今回は白玉団子の保存&解凍方法を紹介していきます。コツさえ抑えれば作り置きできるので、ぜひこの記事で扱い方を覚えていってくださいね。 後半では白玉スイーツをはじめとした和風スイーツを紹介しているので、今後のおやつや、手土産の参考にしてみてください。

抹茶パウダーを混ぜ込んだ生地で、あんこを包んだ和風な蒸しパンです。ワンボールで10分もかからずできます。

日本各地には、昔から地元で親しまれている素朴なおやつがたくさんあります。ほっと心を和ませてくれる味は、時代が変わってもずっと残していきたいですね。今回は、北海道のいももち、宮城のずんだ餅、長野のおやき、岐阜の五平餅、愛知の鬼まんじゅう、奈良のゆべし、山口のういろう、大分のやせうま、熊本のいきなり団子、沖縄のひらやちーetc…北から南まで全国の昔懐かしい和風おやつレシピをご紹介します。ぜひ、おうちで作ってゆったりとしたお茶の時間を楽しんでみませんか？

おもてなしにぴったり！透明なキラキラの寒天に栗が入ったきれいな栗ようかん♡和菓子がお家で手軽に作れます♪

子どもとおやつを食べる時間やちょっと小腹がすいたとき、ササッと作れるスイーツがあると重宝しませんか？ 今回はフードスタイリストの川崎利栄さんに、たった10分で作れる本格的な和スイーツ『抹茶葛餅』の作り方を教えてもらいまし […]

【病院勤務の管理栄養士が解説】お年寄りのお餅の窒息事故は少なくありません。誤嚥リスクが高い食材ですが、お汁粉やお雑煮が好きな高齢者は多く、介護食向けにアレンジできないか悩まれる介護者は多いでしょう。今回は病院で勤務する管理栄養士として、おかゆを使った喉に詰まらない「お餅」の作り方、嚥下が苦手でも安全に食べられるお汁粉レシピをご紹介します。

飲む点滴と言われる栄養豊富な甘酒を使って夏バテに負けない体を作りましょう♪甘酒独特の風味が苦手という方でも大丈夫！風味が気にならない工夫がしてあるレシピばかりです。冷たくて美味しい甘酒を食べて残暑を乗り切りましょう♪

抹茶ときなこ＊2種のサクほろクッキーちょこっとお年賀用に♪和風のクッキーを(*^▽^*)フードプロセッサーであっという間に作れる生地。和風味のスノーボールで…

ホットケーキミックスで簡単に半月の形のどら焼きが出来ちゃいます♪さつまいものカスタードクリームで秋のお菓子に是非どうぞ☆

こんばんは～♪台風が過ぎ去ったと思ったらびっくりするぐらいの猛暑(汗)明日から子供たち、丸々1週間キャンプや試合が続くんですが熱中症がほんとに心配(汗)とにかくしっかり備えて挑まないとですね！そんな今日のおやつはひんやりもちもちな冷やしみたらし団子です(*´˘`*)♡ 豆腐入りの白玉団子は冷やしてももっちもち❤️みたらしダレも甘さ控えめで暑い日にも食べやすい配合にしてみましたよ～あっという間に出...

抹茶味のスポンジケーキの作り方です。ショートケーキにはもちろん、手作り和風スイーツの材料としても便利に使えます。

日本各地には、昔から地元で親しまれている素朴なおやつがたくさんあります。ほっと心を和ませてくれる味は、時代が変わってもずっと残していきたいですね。今回は、北海道のいももち、宮城のずんだ餅、長野のおやき、岐阜の五平餅、愛知の鬼まんじゅう、奈良のゆべし、山口のういろう、大分のやせうま、熊本のいきなり団子、沖縄のひらやちーetc…北から南まで全国の昔懐かしい和風おやつレシピをご紹介します。ぜひ、おうちで作ってゆったりとしたお茶の時間を楽しんでみませんか？

SnapDishに投稿されたさとみ (satomi_foodart)さんの料理「うさぎの月見団子風簡単スイートポテト (ID:9z4zea)」です。「ひとくちサイズのさつまいもの甘さが優しいスイートポテト ネタバレだけど 明日の運動会のお弁当にも入れよーっと」うさぎ 団子 月見団子風簡単スイートポテト

春を告げる和菓子・うぐいす餅。基本とアレンジ2種のレシピをご紹介します。製菓・製パンのなぜを解決する【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中!

すごーく柔らかくて固くなりにくいです。 持ち寄りパーティーでも喜ばれます。

豆乳プリンは、スプーンですくうとツルンと落ちてしまうほど、とろ〜んとしてます。コクある黒蜜、香ばしいきな粉との相性もバッチリです♡豆乳プリンはコレと同じもの…

本日は、水まんじゅうを作っていきます♪ 通常は「葛粉」を使用して作る水まんじゅうですが… 今日はより簡単に市販の「水まんじゅう粉」を使って作ってみたいと思います(*´∀`*)ﾉ 用意するもの 水まんじゅう粉 こしあん グ ...

材料はおうちにあるものでできちゃう簡単どらやき

信州名物の「おやき」は、素朴な味わいでほっと心が和みます。これからの季節に、熱いお茶とともに食べたくなるおやつですね。作り方は意外と簡単ですので、ぜひ好きな具材で自家製も楽しんでみませんか？今回は、おやきの豆知識とともに、生地（皮）の作り方や包み方・焼き方のコツなどをご紹介。また、野沢菜・切り干し大根・きんぴらなどおかず系具材と、あんこやかぼちゃなどスイーツ系のアレンジレシピをまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください。

簡単なのに大満足！黒蜜きなこプリン🍮レシピあります📖.この前、ローソンで買った"くず粉プリン"コレ👆一口食べた瞬間、もちっとした食感のプリン…

こんにちは！低空飛行キッチンです。今回は、作業時間たったの5分で作れる「濃厚抹茶プリン」を紹介します。 一見難しそうな抹茶プリンですがレンジでチンして冷やすだけで結構簡単に作れちゃうんです！しかもお店