「ル・ブトン」杉山シェフ考案。ホイップクリームでムースは簡単。ピュレを合わせて、口溶けふんわり

合羽橋でかわいいグラスを買ったので、トマトのムースを作りました！このグラス、5個で550円ほどなのですが、とても優秀！ムースは色もとってもかわいくできたし、量…

日本最高峰の積雪量と雪質で春までスキーを楽しめるウインターリゾート「クラブメッド・キロロ グランド」が新オープンした。フランス発祥の「クラブメッド」ならではの“自由気ままな”幸せを体感してみて。

前記事の続きです。残り3品のレシピです。【ミニトマトのハニーマリネ】今回は赤とオレンジのミニトマトにしました。おおめに作っておいて、お料理の彩にプラスさせるの…

キリの人気レシピを集めました。チーズケーキ、クッキーなどのスイーツやお菓子系のレシピはもちろん、簡単なおつまみやディップなどオードブルのレシピも満載。パスタソースとしても活躍しますし、トースト、サンドイッチなどパンとの相性も抜群です。また、昆布と和えたり味噌づけにしたりと和風のアレンジもオススメです。

「エディターの愛用アイテムが見たい！」という声にお応えして、エディターが日々愛用するものを紹介する連載”エディターOKINI”。今回は、エディターたちが毎日お守りとして身につけているジュエリー。一人一人の思いが詰まった素敵なエピソードと一緒にご紹介。

見た目も美しく、口当たりもいいジュレ。じつは、作り方はとても簡単なんですよ。基本を覚えたら、コンソメや和風だし、ポン酢などの味のバリエーションが楽しめるのも魅力。今回は、サラダやカルパッチョなどの前菜をはじめ、メイン料理のソースやデザートまで、幅広いジュレの使いみちをご紹介していきます。あなたも、料理を華やかに彩るジュレで、ホームパーティーやおもてなしのテーブルを盛り上げてみませんか？

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆生チョコ風寒天☆～これ生チョコ！？美味しくてビックリ♪～ バレンタインに向けて、日本中どこへ行ってもチョコ尽くしな今日この頃♪チョコレートって甘くて美味しくてとーっても幸せを感じますが、ひとつだけ気になるのがカロリーですよね！ そこで今回は、たくさん食べても大丈夫！食べ放題OKの『生チョコ風寒天』を紹介します。 作り方も簡単！電子レンジだけで出来上がるので面倒な工程は一切なし！ 簡単時短でヘルシー、ダイエット中の方必見のバレンタインレシピになっています。 寒天だけでなく小麦…

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆チョコレートアイスクリーム☆ 今日は、先日紹介させていただいた卵と砂糖のみで作る一人分たった10円！これ以上ない『超節約アイスクリーム』の作り方を応用して、卵とチョコレートだけで作る『チョコレートアイスクリーム』を作りました。 チョコレートがしっかり入っているので、想像以上に濃厚！ とってもお手軽に濃厚チョコレートアイスクリームが出来上がるので、この夏のおやつにぜひお試しください。 レシピ 材料(３〜４人分) ミルクチョコレート 50g 卵 2個 作り方 １)卵白をボウルに…

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆生チョコ風寒天☆～これ生チョコ！？美味しくてビックリ♪～ バレンタインに向けて、日本中どこへ行ってもチョコ尽くしな今日この頃♪チョコレートって甘くて美味しくてとーっても幸せを感じますが、ひとつだけ気になるのがカロリーですよね！ そこで今回は、たくさん食べても大丈夫！食べ放題OKの『生チョコ風寒天』を紹介します。 作り方も簡単！電子レンジだけで出来上がるので面倒な工程は一切なし！ 簡単時短でヘルシー、ダイエット中の方必見のバレンタインレシピになっています。 寒天だけでなく小麦…