材料さえあれば、パパっとつくれる絶品のワインつまみです。ジューシーなズッキーニと、パン粉の食感が美味！いつもの夏の食材を、素材や調味料の組み合わせで、ワインに合うおつまみに仕上げました。ハーブを効かせる、おいしい塩で味をきちんと決める、レモンをキュッと搾る、塩昆布の旨味とミネラルでワインに引き寄せる、などなど、バラ……

手軽でおいしい冷奴ですが、マンネリしがちではありませんか？今回はいつもの冷奴に一手間かけることで、よりおいしくいただけるアレンジレシピをご紹介します。もう一品ほしい時にぱぱっと作れますよ。今夜のおかずにもう一品、いかがでしょうか。

山菜や菜の花、きのこにお漬物など、間違いなくご飯をおいしくする「混ぜごはんの素」と「混ぜおむすびの素」を18種類集めました。いつもの白ごはんに混ぜるだけ。簡単なのに食卓がパッと華やぐだけじゃなく、国産素材にこだわったほっとする味に、おなかも心も満たされます。人が集まるとき、ちょっとおかずが足りないとき、具材を混ぜ込むだけであっという間にできあがる、混ぜごはんはいかがですか。

毎日のお弁当にかかせない“おにぎり”。コチラの記事では、時短＆可愛いさ抜群の「#おにぎりレシピ」7選をご紹介します。いつものおにぎりに一工夫加えることで、可愛さ＆美味しさもUPしますよ♡

ゴマの風味がしっかり感じられる鯛茶漬けは、少ない調味料でもとても美味しく出来上がります。飲んだ後のシメにもオス

「食べるしょうゆ」のレシピと作り方をご紹介します。おかかとごま油、ごまと煎り大豆を合わせて満足な食感に仕上げました。ごまのサクサクと大豆のカリカリでいつものごはんがもっとすすみますよ！卵かけごはんや納豆にかけて食べるのもおすすめです。

こんにちは。管理栄養士の柴戸です。 今回は、春に旬を迎える食材を使ったおすすめレシピを3つご紹介します。 旬の食材は栄養が豊富！春の食材をたっぷり取り入れて、季節の変わり目の体をいたわりましょう。 目次 1 春の旬食材を使って作るレシピ3選

3月になりました。 卒業式・ひなまつり・合格発表・お花見、人が集まってみんなでお祝いしたり食卓を囲む機会がとて

キャンプ飯の定番中の定番といえばやっぱりBBQ！普段からキャンプをする機会が多い場合、あると便利なBBQグリル等のアイテムを持っている方もいらっしゃることでしょう。ただシンプルにお肉やカット野菜を焼くだけでも楽しくて美味しいBBQですが、串焼きなどのメニューを取り入れるのもおすすめ。串焼きにすればワンハンドで食べやすく、小さな子供さんとも楽しみながら作れるのでいつものキャンプが更に盛り上がること間違いありません。今回はちょっと個性的な『変わり種串焼き』のレシピを3種類ご紹介します。

おめでたい日に作っていただきたいお赤飯。お家でも簡単にできるよう、炊飯器を使って炊きます！冷めても固くなりにく

醤油麹や塩麹は、醤油や塩に置き換えて使うと簡単に取り入れられます。今回は、醤油麹を手軽に使う方法として卵かけごはんをご紹介いたします。旨味たっぷりの醤油麹は、いつもの卵かけごはんを劇的に美味しくしてくれますよ。納豆も加えて、朝から元気になれる卵かけごはんにしてみました。発酵パワーで、"おいしい・きれい・げんき"な日々を日常に☺︎

生のトマトが苦手な私が、美味しく食べられるようにしたくて生まれたのがこの料理。湯むきしたプチトマト（ミニトマト

ゆで卵は人それぞれ茹で時間の好みが違いますよね。毎回自分好みの硬さに茹でられないという方にオススメの方法を紹介

夏休み真っ只中！今日から８月です。 毎日の食事づくりやお弁当作りに奮闘されている方も多いでしょう。 わたしもそ

メインおかず ポリ袋で下準備！ジューシーから揚げ お弁当の大定番！みんなが喜ぶジューシーから揚げ。揚げる前の状

もっちもちのじゃがもちの中にはトロトロのチーズ！！食感と塩気がやみつきになること間違いなし！お弁当やおやつ、お

3月になりました。 卒業式・ひなまつり・合格発表・お花見、人が集まってみんなでお祝いしたり食卓を囲む機会がとて

片手でパクッと食べられるいなり寿司は、普段のごはんはもちろん、春のお花見や運動会のお弁当など様々なシーンで大活躍。そんないなり寿司をアレンジして「デコいなり」を作ってみませんか？いなり寿司に目や耳をつけるだけで、キュートな動物や人気キャラクターになっちゃいます。思わずマネしたくなる、かわいい「デコいなり」を集めました。

蒸し料理のための調理器具・蒸籠（せいろ）。寒い季節は、蒸籠から立ち上る湯気を見ていると、幸せな気分になりますよね。欲しいと思いつつ、使いこなせるか心配…と思っている方も多いのでは？実は使い方はとっても簡単！電子レンジよりも時間はかかりますが、格段においしく仕上がります。この冬は日々の暮らしに蒸籠を取り入れてみませんか？

お祝い膳に、ひな祭りなどの行事に、行楽弁当に。具沢山のちらし寿司のもとです。炊きたてのご飯に混ぜるだけで簡単に

朝ご飯や夜ご飯に作る味噌汁。あと少しコクが欲しかったり、いつものお味噌汁をもっとおいしくしたいと考えている方にぴったりの味噌汁の旨味とコクが格段にUPする食材をご紹介します。

いつものほうれん草のおひたしにサクサク油揚げの食感を加えて作り置きのおかずを作ります(^^)ちょっと手間がかかりますが、「みりん」のアルコール分をとばして合わせタレの甘みをもっと引き出して、風味を豊かにしています！

Haruさんの料理「噛めば噛むほど旨味が増すチャーハン (ID:j1mvbaa)」です。「たまり醤油 ユウキ食品さん を使ってずっとやってみたかったメニューを作りました 世の中にこんなに美味しいチャーハンがあったなんて これは美味しい と 自宅に招いた友人もパクパク食べてしまいました 作り方 2人分 炒めます 溶き卵 1個 玉ねぎ 半分 ニラ 2束 しめじ 1 4 にんじん 1 4本 豚肉 出来れば焼肉用50g ご飯 1合 生姜 小さじ1 ニンニク 小さじ1 シャンタン 小さじ1 3 焼酎 小さじ2 1 たまり醤油を投入 ユウキ食品さん 小さじ1 1 5 お肉に火が通ったのを確認してからです 塩胡椒で味を整えて完成です そう いつもの調味料をちょっと変えるだけ で いつもの料理の手間 が減り いつもの料理のマンネリ化 が無くなり いつもの料理から笑顔が溢れるのです この素敵な体験を皆さまにも感じて頂きたいと心から思っています 簡単料理 節約料理 野菜を使った料理 野菜の日 8月31日 炒めご飯 チャーハン 中華料理 ユウキ食品」チャーハン 旨味 ✨ ｜Snapdish [スナップディッシュ]

“いつもの調味料とカレー粉ひとつで気楽につくる、豆腐と生姜の醤油カレーのレシピ。生姜は薬味としてではなく具材として加えます。じんわりと身体が温まって、それだけでも幸せな気持ち。七味をたっぷりかけ、ポン酢で味の変化も楽しみながら食べてもらえたら嬉しいです。”

某TV番組で取り上げられた「ウフマヨ」。フランス料理のひとつで、究極のゆで卵料理とされているんだとか。この記事では「ウフマヨ」の意味と、シンプルなのに絶品すぎる本格レシピをご紹介します。いつものゆで卵料理をちょっとおしゃれにしてみませんか。

ラディッシュと小カブをピクルスにします。ラディッシュを漬けるとピクルス液が綺麗なピンク色になり、野菜も美しく染

おめでたい日に作っていただきたいお赤飯。お家でも簡単にできるよう、炊飯器を使って炊きます！冷めても固くなりにく

朝ごはんは家族と一緒に。好きなものを好きなだけ食べる。お気に入りの店で至福のひとときを過ごす。和食に洋食、朝パフェ、朝ラー、朝カレー。過ごし方も違えば、食べるものも違う。だけどみんな等しく、朝食が大好きなんです。39組の、いつもの朝ごはんを紹介します。