מגוון ממרחים טבעוניים וגבינות טבעוניות ממרחים קלים להכנה, בריאים וטעימים שכיף לשלב בארוחות ולמרוח בסנדוויץ גבינות טבעוניות וממרחים טבעוניים ביתיים ללא גלוטן
ממרחים טבעוניים מעולים. חמישה סוגים שונים של ממרחים עשירים בחלבון ומזינים, מתאימים לכל כריך וגם לפסטות וסלטים.
מגוון ממרחים טבעוניים וגבינות טבעוניות ממרחים קלים להכנה, בריאים וטעימים שכיף לשלב בארוחות ולמרוח בסנדוויץ גבינות טבעוניות וממרחים טבעוניים ביתיים ללא גלוטן
מדריך שלם להכנת ממרחים /מטבלים שיכולים לשדרג כל כריך בבית או להיות המתנה המושלמת למארחת :-)
ממרחים טבעוניים מעולים. חמישה סוגים שונים של ממרחים עשירים בחלבון ומזינים, מתאימים לכל כריך וגם לפסטות וסלטים.
מגוון ממרחים עם עגבניות שרי שכולם אוהבים, צבעוניים, משמחים וקלים להכנה! מחכה לכם ריבת עגבניות שרי ועד פסטו עגבניות מיובשות. תכינו את הצנצנות ;)
3 מתכונים לממרחים ביתיים אדירים - ממרח פלפלים קלויים שהופך בשנייה גם לרוטב, ממרח כרוביות צלויות שהוא וואו וסלסת אבוקדו ועגבניות אהובה במיוחד
מגוון ממרחים טבעוניים וגבינות טבעוניות ממרחים קלים להכנה, בריאים וטעימים שכיף לשלב בארוחות ולמרוח בסנדוויץ גבינות טבעוניות וממרחים טבעוניים ביתיים ללא גלוטן
ממרחים טבעוניים מעולים. חמישה סוגים שונים של ממרחים עשירים בחלבון ומזינים, מתאימים לכל כריך וגם לפסטות וסלטים.
מגוון ממרחים טבעוניים וגבינות טבעוניות ממרחים קלים להכנה, בריאים וטעימים שכיף לשלב בארוחות ולמרוח בסנדוויץ גבינות טבעוניות וממרחים טבעוניים ביתיים ללא גלוטן
מבין ה"דיירים הקבועים" אצלי במקרר הם ממרחי פסטו ועגבניות מיובשות - תוצרת בית בלבד כמובן. אחרי שמכינים פעם אחת ממרחים ביתיים ומגלים שמדוב...
ממרח עדשים ירוקות מונבטות, גרעיני חמנייה והרבה שום כוס וחצי עדשים ירוקות מונבטות חצי כוס טחינה גולמית עדיף משומשום מלא כפית מלח עשבים רבע כפית מלח גס 2 כפות שמן זית מיץ מחצי לימון 4 כפות גרעיני חמנייה חצי כפית כמון 4 שיני שום מעט פלפל שחור גרוס צרור כוסברה כוס מים במתכון הזה …
השבוע הצלחתי להוכיח לעצמי ולאחרים את רמת המטורפות שלי כשהחלטתי להכין ארוחה צהריים לכחמישים איש. הטירוף התבטא בכך שהיה לי לילה אחד בלבד ל...
אם לא יצא לכם עדיין לטעום את הממרח האדיר הזה, הגיע הזמן. הסקורדליה (Skordalia) הוא ממרח יווני עם טעם דומיננטי של שום, והוא גם המרכיב שהעניק לו את השם (ביוונית סקורדו = שום). חוץ משום הממרח מכיל גם תפוחי אדמה ושקדים קלופים לא קלויים, והוא תוספת נפלאה לכל ארוחה או יכול לשמש כארוחה בפני עצמו,...קראו עוד
הי, נעים להכיר! חומסקי הוקמה עם המון אהבה לפטיסרי הצרפתי, הטעמים, הצבעים, החידושים והמרקמים.\ אני אוהבת לחקור וללמוד את חומרי הגלם, לפתח מתכונים חדשים, לנסות דברים חדשים, לשלב טעמים וליצור קינוחים מפתיעים. הפרטים הקטנים חשובים לי מאוד, וכל קינוח מקבל את מלוא תשומת הלב, משלב הרעיון, רישום הסקיצה, שילוב הטעמים ועד להשלמת היצירה הסופית.
מצרכים 250 גרם חומוס אורגני מזן הדס, מושרה 24 שעות במים תוך כדי החלפה פעם פעמיים,מונבט. 1/2 כוס טחינה גולמית איכותית 2 שיני שום כתושות מעט מיץ לימון טרי 1/2 כפית תבלין כמון מלח לפי הטעם מי בישול מהחומוסים אופן ההכנה את החומוסים להעביר לסיר גדול מלא במים. להביא לרתיחה, להוריד את החום לבינוני, מדי
ממרח קישואים ואגוזים מתכון איכותי טעים ובריא של ממרח קישואים ואגוזים מפתיע בטעמים אשר יעשיר את מגוון הממרחים בכריכים לילדיכם לביה”ס, גם המבוגרים ייהנו ממרח חדש […]
תקראו לזה סחוג, תקראו לזה חריף, תקראו לזה טעים - כי מדובר ברוטב הכי טעים שיש! כזה שמקפיץ כל מנה לעננים! פעם הייתי מכין את הרוטב הזה כמה פעמים בשנה. קופסא אחת שתהיה במקרר לשימוש יומיומי,וביום העצמאות ובחגי העל - האש הייתי מכין בערימות. מדובר ברוטב/סחוג טעים שהולך מעולה מעל חומוס, בשרים על האש, מאפים במילוי בשר - עם הכול!מאז שהתחלתי את הסדנאות כאן בסטודיו משל עצמי, פעם בשבועיים אני מוצא את עצמי טוחן 5 קילו של פלפלים חריפים ומכין ערימה של סחוג לכולםםםם. בכל סדנא אני מגיש את הטעים הזה והמחמאות לא מא
מתכון קליל טעים ומזין לגבינת זרעי חמניה, טבעונית וללא גלוטן. גיוון תזונתי נחמד לגבינות האגוזים הקבועות.
ממרח שעועית יווני אורגינל. הממרח להיט ביוון ובארצות הבלקן. מוגש כחלק מהמזטים בתחילת הארוחה תבשילים וחלומות - מרגישים בבית
הרוטב הכי טעים שתכינו ושחייב להיות קבוע במקרר. הוא משתלב עם בשר, עוף, דגים, ירקות, עומד בפני עצמו והוא טעים בטירוף
מטבל טפנד זיתים, קל להכנה, זוהר הירוק חי בזכות הוספת עלי בזיליקום לתערובת.
אני כל כך אוהבת ממרחים, יש לי במקרר מדף שלם שכל כולו ממרחים. ממרחים מלוחים, ממרחים מתוקים, ממרחים חריפים, וממרחים חמוצים. זה בעצם הסוד לביס מושלם, ממרח שיעניק את הקיק שכולנו רוצים בביס. הם מעניקים חיים לכריך פשוט, או לארוחה אפויה מלאה בירקות. הם משתלבים מהמם בתבשילים ורטבים, הם מעוררים לחיים סלט ירקות טוב, והם פשוט תמצית של טעם שיכולה להשתלב במיליון ואחת דרכים. טפנד הזיתים שלי הוא אחד החביבים עליי ביותר, העבודה הכי "קשה" בכהנה שלו היא שטיפה הבלנדר. הוא מכיל שלושה מרכיבים בלבד, וחגיגת הטעמים שהוא מעניק היא אין-סופית. ממרח גדוש במליחות מופלאה, ממרח שנותן תחושה של חופשה, ממרח שיעניק אופי לכל ירק שתרצו לשדך לו. ממרח מושלם כרוטב מהיר לפסטה, ממרח היסטרי בכריך טוב, ממרח מהמם להקפצת טופו, חזה עוף או ירקות. פשוט ממרח מושלם, שאהוב על כולם - מהגדולים עד הקטנים, משתלב מושלם בביס של מבוגרים, ובביס כיפי של ילדים. לפעמים אני פשוט חולמת על הביס שאבנה איתו, ועל ההנאה הרבה הוא יעניק לי :) 3 מרכיבים, 3 דקות של הכנה, 3 דקות של שטיפת הכלים, וצנצנת טעם אחת שנשארת לימים רבים. אין היסטרי וקל כזה. ימי טעם מפנקים ומאושרים לכולנו :) טפנד זיתים מרכיבים: מתאים לצנצנת של 300 מ״ל 2 וחצי כוסות זיתים שחורים/ירוקים מגולענים 4 כפות שמן זית חצי כפית אבקת שום / שן שום אופן ההכנה: נכניס לבלנדר את כל המרכיבים בסדר הזה - הזיתים המגולענים, שמן הזית ולבסוף את שן השום. אני ממליצה לבחור בכוס השייקים או במכל הקטן של הבלנדר ולא הגדול. נטחן את הכול עד לקבלת המרקם הרצוי. אני אוהבת להשאיר את הטפנד זיתים שלי מעט גס. נעביר את הממרח לצנצנת, נזלף על חלקו העליון מעט שמן זית ונסגור אותה היטב. נשמור במקרר לרגע שבו נרצה להוסיף אופי וטעם לביס שלנו :) עוד קצת ממני: אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה למשך חודשיים ובמקפיא למשך ארבעה חודשים. אני ממליצה לעשות עיקור לצנצנת לפני השימוש: נטבול את הצנצנת והמכסה במים רותחים. ננגב אותם היטב ורק אז נכניס את הממרח לצנצנת. שימו לב, חשוב להכניס לצנצנת הממרח כפית נקייה בלבד, שמירה על ניקיון הכפית תעניק לטפנד שלנו זמן חיים ארוך יותר. אני אוהבת לגלען את הזיתים בעצמי, כך טעם הזיתים עשיר יותר וגם אפשר לבחור בזיתים איכותיים וטובים יותר.
ממרחים ומטבלים פשוטים וקלים להכנה שמומלץ להגיש עם לחם טרי או פוקצ'ה. מנה שמעשירה כל אירוח.
קרם ארטישוק מושלם שמכינים מלבבות ארטישוק קפואים. זה זמין ונוח ואפשר להכין כל השנה ולא רק בעונת הארטישוק וזה גם לא פחות טעים מהטרי
איך אומרים שום ביוונית? סקורדה! מי שמכיר את המטבל השומי והטעים הזה יודע את התשובה, ומי שלא, מוזמן להכיר את סקורדליה ולהתאהב בה
היוגורט מחליף את המיונז וזה פלא
ממרחים טבעוניים ביתיים - אוסף של 3 מתכונים מעולים של ממרחים ללא גלוטן שמכינים לבד בבית על בסיס בשעועית לבנה, או פלפלים קלויים, או סלק
טחינת חמאת בוטנים ביתית, ממרח קשיו משגע, ממרח פיסטוקים שקוצר מחמאות ונוטלה ביתית הכי טעימה אבר! 4 מתכונים לממרחי אגוזים אדירים
חומר גלם מדהים לאפייה שאפשר להכין בקלות בגרסה הטבעונית!
סחוג אדום חייב להיות אצלי במקרר. כל כך קל להכין בבית והטעמים כל כך שונים מהקנוי, שממש אין טעם להתפשר. הסחוג שלי מגיע עם טריק מדליק
אם לא יצא לכם עדיין לטעום את הממרח האדיר הזה, הגיע הזמן. הסקורדליה (Skordalia) הוא ממרח יווני עם טעם דומיננטי של שום, והוא גם המרכיב שהעניק לו את השם (ביוונית סקורדו = שום). חוץ משום הממרח מכיל גם תפוחי אדמה ושקדים קלופים לא קלויים, והוא תוספת נפלאה לכל ארוחה או יכול לשמש כארוחה בפני עצמו,...קראו עוד
ממרח טבעוני טעים ממש שמפיל קרניסטים, מלא חלבון, סופר קל ומהיר להכנה.
רוקנתם קישואים לממולאים? מצוין. עכשיו אתם יכולים להכין ממרח קישואים ממכר וטבעוני שמכינים מבשרם שנותר על קרש החיתוך…
אם יש משהו שאני יכולה לחיות עליו, בלי שימאס לי אף פעם, זה לחם טרי עם חמאה ביתית ומלח גס. אין שום מאכל אחר שיכול להתחרות בשילוב האלמותי הזה.
טחינת חמאת בוטנים ביתית, ממרח קשיו משגע, ממרח פיסטוקים שקוצר מחמאות ונוטלה ביתית הכי טעימה אבר! 4 מתכונים לממרחי אגוזים אדירים
