These cream puffs have a crunchy pistachio crumble layer and are filled with raspberry mousse, topped with vanilla cream, fresh raspberries and chopped pistachio. They are festive, colorful and delicious, and would make a great dessert for Valentine's day.

הנה שוב מגיע החג הכי מסוכן אבר, עם כל מה שאני הכי אוהבת, אוכל מטוגן! יש לי חיבה גדולה לאוכל מטוגן, לא יודעת מאיפה זה בא, אולי בגלל שאבא לי…

למען האמת אני לא יודעת מאיפה להתחיל, שוקולד לבן...כן ובכן, עד לא מזמן, אני מדברת איתכם במונחים של חודשים, השוקולד הזה לא היה חלק מרשימת הקניות שלי, כל מתכון שהיה בו קמצוץ של שוקולד לבן הומר מיד לשוקולד מריר (אל תדברו

מאת: דניה ויינר מכירים את זה שיש לכם מתכון שהולך איתכם כבר כל כך הרבה זמן שממש אין מושג מאיפה הוא הגיע ואיך נולד…כזה הוא מתכון החצילים הפשוט הזה. החצילים האלה כמעט תמיד נמצאים אצלי על השולחן כשאני מזמינה חברים לשבת בצהרים. הם מצויינים כתוספת ליד מאפה עלי גפן (שהוא גם דייר קבוע אצלנו….) כאנטיפסטי או כמו שצילמנו אותו לפוסט- ברוסקטה. אני אוהבת מתכונים כאלה שכולם מכירים אבל יש בהם משהו מיוחד באופן ההכנה או איזה מרכיב אחד שמפתיע אותי, אז אני יודעת, שאימצתי עכשיו משהוא חדש למטבח שלי. המרכיב המיוחד פה הוא חומץ בלסמי. אני מערבבת שמן זית ובלסמי (עד כמה שאפשר לערבב בין חומץ ושמן…) מורחת בעזרת מברשת את פרוסות החצילים משני הצדדים, ומכניסה לתנור. הסוכר שבבלסמי מתקרמל על החציל בזמן האפייה והפרוסות יוצאות זהובות במיוחד. אני הכי אוהבת לאכול את החצילים מיד כשהם יוצאים מהתנור, כשהם קצת פריכים ונימוחים באותו הביס. אבל אחרי שהם נחים הבלסמי מתחיל לתת את אותותיו…כל הלחות שלהם מתחילה לצאת, אז אני מפזרת עלי נענע שלמים, קצת שמן זית טוב, פטה כבשים וזהו לשולחן. לפעמים כשאני רוצה ממש לפנק את בעלי אני שמה על האש איזה ביצה קשה ו2 תפוחי אדמה ומכינה לו סביח…ככה אני קונה אותו….בסביח… *אגב, לאור זה שאני גרה ביפו …

מתכון עוגת אגסים ותפוחים אדומים:עוגה בחושה ועסיסית עם טעם פירותי עשיר. מבושמת בתבלין ריחני. מעוטרת בשקדים ומלאה באגוזים. מאוד טעימה וקלה להכנה. אתם חייבים לנסות. עוגה טעימה בטירוף.

חושבים לעשות ראסטות? תחשבו קונדלראסטה! אתר המידע הגדול ביותר בישראל המרכז בעבורכם את כל המידע שאתם צריכים בנוגע לראסטות ולסגנון שבא לכם על הראש ;)

Паскаль Кэмпион (Pascal Campion) - американский художник с французскими корнями и, стоит заметить, корни эти прослеживаются в его стиле. Профессионально занимается изобразительным искусством более 10 лет. Проживает вместе со своей семьёй в Сан-Франциско. Он - примерный семьянин, отец троих детей и…

Мальчик перед светящимся аквариумом с выпрыгивающими рыбами играет на фортепиано — Картинки и авы | #Спиной, #Дети, #Музыка, #Аквариум, #аватары, #картинки, #авы | https://avatarko.ru/kartinka/5894