Шеф-кухар Євген Клопотенко пропонує до святкового столу оригінальні рецепти рибних страв, які легко та швидко готуються та неодмінно сподобаються усім гостям.

Рибні котлети не настільки популярні як м'ясні, але не менш корисні і смачні. Не кожна молода господиня знає, як робити рибні котлети, щоб вони були рум'яними, соковитими і ніжними. Несправедливо обділені увагою господинь вони зберегли всі корисні речовини, які містить риба і здатні стати

Лучшее рыбное блюдо. Все неимоверно просто и безумно вкусно! Ингредиенты: Минтай 1 кг. Сметана 400 г. Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу. Черный перец (молотый) по вкусу. Укроп по вкусу. Подсолнечное масло 3 ст. л. Морковь 1 шт. Приправа для рыбы 1 ч. л. Пшеничная мука 4 ст. л. Приготовление: Рыбу тщательно вымойте, поскоблите, срежьте плавники.

Блюда из толстолобика: 14 рецептов

Рыба в микроволновке - 7 рецептов

Как засолить камбалу в домашних условиях? Всё легко и просто - нужно просто выпотрошить камбалу, сделать надрезы и засыпать солью. Через двое-трое суток вы получите прекрасную закуску к пиву!

1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями.

Восхитительный вкус! Рыба получается нежная и сочная внутри, а сверху аппетитная хрустящая корочка. Очень рекомендую попробовать. Для этого рецепта прекрасно подойдет филе любой рыбы, например, хека, трески, пикши, телапии, судака, пангасиуса. Ингредиенты: 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикши и т.д.), 2 яйца, 4 картофелины, 2 ст. ложки муки, подсолнечное масло, соль. Приготовление: Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.

Блюда из сома: 16 рецептов

Всегда при жарке рыбы наливала масло в сковороду и жарила – свекровь научила, как делать правильно

Всегда мариную скумбрию дома сама. В 100 раз вкуснее покупной. Да и рецепт удачный! - be1issimo.ru

В сезон вылова карася не замариновать такую вкусную рыбку со сладковатой мякотью будет величайшим кулинарным упущением! Для маринования выбирайте крупные экземпляры, чтобы в них было больше мякоти, а не костей. Выдерживать рыбу в маринаде нужно не менее 2-3 дней! Раньше я не рискую ее есть, но никому свои стереотипы не навязываю. Хотите - пробуйте и через день. Главное, чтобы вашей душеньке было спокойно)))

Возможно вы бывали в волшебном крымском городке Балаклава, который расположен недалеко от Севастополя. Сюда съезжаются рыбаки со всего полуострова. Когда я бываю здесь с семьей, то всегда покупаю рыбу у этих рыбаков. Как-то раз я разговорился с одним рыбаком, у которого огромный стаж в этом деле, и он мне открыл секреты жарки рыбы. Уже много лет я жарю рыбу без масляных брызг, запаха и грязи. Все это благодаря тому самому рыбаку.

Прекрасное дополнение к рыбе и не только!

Пикантная рыба удивит своим богатым вкусом!

Lubicie jeść ryby ? przyznam się wam, że ze mną to jest tak różnie. Nie przepadam za wszystkimi rodzajami a jedynie mam swoje ulubione....

Рыба, запеченная в лаваше: хрустящая корочка и сочная начинка, можно приготовить заранее, а в нужный момент разогреть. Рыбу, запеченную в лаваше можно подать и на праздничный стол - на сайте Экспресс газеты

Маринованная рыба - недорогая закуска, которую вы можете в любой момент подать к столу, даже к приходу неожиданных гостей на обед или ужин.

Потрясающе вкусная рыбка! Попробуй и ты не пожалеешь!

Наверняка у многих хозяек в жизни случалась ситуация, когда им привозили с рыбалки целую гору рыбы. С одной стороны, они рады улову, но, с другой стороны, не знают, как подойти к нему. Пожарить, отварить, запечь? Хочется, чтобы приготовление рыбы не занимало много времени. У нас для вас есть решение — запеченная рыба, которая с легкостью даст фору жареной. Готовится она с картофелем, что делает блюдо довольно сытным. Попробуйте приготовить, и вы будете приятно удивлены результатом.

Посыпаем минтай крахмалом, добавляем пару яиц и готовим настоящую «вкуснятину» на сковородке

Домашняя — всегда самая вкусная! На магазинную не променяю. Бывают же моменты, когда страсть как хочется маринованной рыбы. Прямо здесь и сейчас. С кусочком ржаного хлеба или картофелем в мундире — вообще романтика! По такому случаю предлагаю мариновать рыбу самостоятельно, ведь с магазинной как повезет: можно свежую купить, а можно и на просрочку натолкнуться. Свежемороженая мойва — идеальный кандидат для домашних экспериментов.

Нежно, вкусно, ароматно, на обед или ужин для всей семьи!

Ароматная, полезная, очень вкусная и сочная!

Сагудай из скумбрии. Сто раз так делала... Пальчики оближешь! Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ)) Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России. Итак, нам понадобится на 3 скумбрии: 3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист. Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и сахара, чуть добавляем молотого перца.Слой лука полукольцами, посыпаем укропом. Далее слой рыбы. Иногда добавляем лавровый лист. Смешать уксус, масло, воду (кипячёную, остывшую). Залить этой смесью рыбу, убрать в холодильник, через 4 часа можно кушать.Посол получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа тает во рту,короче-оторваться трудно,почти невозможно. Приятного аппетита!